PRINCIPLES DE LA CUISINE AUX MICRO-ONDES
Taille: :
Les petites pieces cuisent plus vite que
les grosses. Pour accelerer la caisson, taillez des
pieces plus petites que 5cm(2po) pour permettre
aux micro-ondes d’en penetrer le centre a partir
de tous les cotes. Pour une caisson uniforme,
taillez toutes les pieces de la meme taille.
Forme:
Les aliments aux formes irregulieres,
comme les poissons et les poitrines de poulet,
metten plus de temps a cuire dans leurs parties
les plus epaisses. Pour les aider a cuire uniforme-
ment, tournez les parties epaisses vers l’exterieur
du plat, ou elles recevront plus d’energie.
Temperature initiale:
Les aliments congeles ou
refrigeres mettent plus de temps a se rechauffer
que ceux a la temperature de la piece.
Teneur en humidite:
Les Micro-ondes sont
attirees par l’humidite. Les aliments naturellement
humides cuisent plus vite que les aliments secs.
Ajoutex un minimum de liquide aux aliments
humides, car l’eau en exces ralentit.
Gras et os:
Les marbrures dans la viande ou une
couche de gras mince et uniforme sur un roti
accelerant la caisson. De grandes surfaces de gras
ou du gras fondu en exces dans un plat attirent
l’energie loin de la viande et ralentissent la cuisson.
L’os au centre d’une piece de viande ne relentit pas
la caisson mais un os a la surface d’une piece de
viande conduit la chaleur vers la viande qu’il
touche.
Densite:
La profondeur a laquelle les micro-ondes
penetrent les aliments varie selon leur densite. Des
aliments poreux, comme le boeuf hache ou la puree
de pommes de terre, cuisent plus vite que les
aliments denses comme le bifteck ou les pommes
de terre entieres
FICHE TECHNIQUE
AVANT D’APPELER LE SERVICE TECHNIQUE
Si le four refuse de fonctionner:
A) Assurez-vous que le four est branche
fernement. S’il ne l’est pas, retirez la fiche de la
prise, attendez diz secondes et branches-la a
nouveau fernement.
B) Verifiez qu’un fusible de circuit principal n’a
pas saute ou qu’un disjoncteur ne s’est pas
declenche. Si tout semble en ordre, faites
l’epreuve de la prise de courant a l’aide d’un
autre appareil.
C) Assurez-vous que le panneau de commande est
programme correctement et que la minuterie est
reglee.
D) Assurez-vous que la porte est bien fermee et
que le loquat de securite est bien enclenche, sinon
l’energie des micro-ondes ne se propagera pas dans
le four.
SI AUCUNE DES MESURES QUI PRECEDENT NE RETABLIT LA SITUATION,
COMMUNIQUEZ AVEC UN TECHNICIEN QUALIFIE. NE TENTEZ PAS D’AJUSTER OU
DE REPARER LE FOUR VOUS-MEME.
Consumption d’energie:
120V-60Hz, 1450W
Puissance de sortie:
1000W
Frequence de fonctionnement:
2450MHZ
Dimensions exterieures:
12po(H) x 20
11/16po
(La) X 17
5/16
”(P)
ou 305mm(H) x 525mm(La) x 384mm(P)
Dimensions de la cavite du four:
219mm(H) x 305mm(La) x 384mm (P)
Capacite du four:
1.1pi
3
Uniformite de cuisson:
Plateau rotatif (12
3/8
po / 314mm)
Poids net:
Env. 39.4lbs./17.9kg
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