60
Frituurtabel
Deze tabel toont de producthoeveelheden van het voedsel en de benodigde temperatuur en
baktijden. Als de instructie op de productverpakking afwijkt van de waarden in deze tabel,
dienen de instructie op de verpakking te worden opgevolgd.
Voedsel
Gewicht
Temperatuur
Tijd
Verse patat
800 g
190 °C
10-12 min
Bevroren patat
800 g
190 °C
10 min
Bevroren scampi
(gepaneerd)
Voldoende om de
bodem van het
mandje te bedekken
170 °C
3-5 min
Verse vis in beslag
150 g
190 °C
5-10 min
Bevroren vis in
beslag
150 g
170 °C
10-15 min
Kipstukjes,
gepaneerd
150 g
170 °C
15-20 min
Verse
kipdrumsticksin
broodkruimels
2 of 3 afhankelijk van
de grootte
170 °C
15 min
Rundvleesburgers
(100% vlees)
250 g
170 °C
2-3 min
