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Réglages du tableau de
commande
Réglage de l’horloge
1. Appuyer sur la touche CLOCK (horloge). Les deux points
entre les minutes et les secondes sur l’affichage commence
-
ront à clignoter.
2.
Entrer l’heure actuelle sur les touches numérique avant que
les deux points arrêtent de clignoter. Par exemple : pour 12
h 08, appuyer sur 1-2-0-8 sur les les touches numérique.
Appuyer sur la touche #change le témoin
AM-PM.
3. Appuyer sur START
(démarrer).
IMPORTANT
• L’horloge ne peut pas être réglée pendant la cuisson au démarrage
différé, si une des minuteries est en cours d’utilisation, si le four est
en mode d’autonettoyage ou si le mode sabbat est actif.
• Après une panne de courant, l’heure sur l’affichage peut clignoter,
indiquant que l’heure peut ne pas être correcte.
• Après avoir appuyé sur la touche de l’horloge, il faut entrer l’heure et
appuyer sur
START
(démarrer) juste après. S’il s’écoule plus de six
secondes entre les touches, l’affichage retournera au réglage initial.
Horloge de 12/24 heures (temps militaire)
Le four est réglé pour l’horloge de 12 heures (non-militaire) à
l’usine. Le temps de 24 heures est également connu sous le nom
de temps militaire. 1:36 PM = 13 h 36 en temps militaire.
Si on souhaite changer l’horloge à un temps de
24 heures ou passer du temps militaire à l’heure
ordinaire :
1. Appuyer et tenir la touche CLOCK (horloge) pendant six
secondes. L’affichage indiquera le mode de l’horloge,
12 Hr
ou 24 Hr.
2. Appuyer sur la touche # pour changer le mode de l’horloge.
Pour laisser le réglage, n’appuyer sur aucune touche.
3. Appuyer sur la touche CANCEL · SECURE (annuler/
sécuriser) pour retourner à l’affichage principal. Si l’horloge
est réglée au temps de 24 heures, on peut entrer le temps
militaire sur les touches numérique pendant le réglage de
l’horloge.
Setting the Temperature Scale
On peut sélectionner l’échelle de température (échelle Fahren
-
heit ou Celsius) qu’utilise le four pour afficher la température de
cuisson. Le four est préréglé à l’usine à l’échelle Fahrenheit.
Pour changer l’échelle de température :
1. Appuyer et tenir la touche BROIL (sous touche UPPER
OVEN sur les fours doubles) pendant six secondes.
2.
L’affichage indiquera l’échelle de température utilisée par le
tableau de commande, “F” ou “C”.
3. Appuyer sur la touche #
pour changer l’échelle de tempéra
-
ture. Pour laisser le réglage, n’appuyer sur aucune touche.
Utilisation
4. Appuyer sur la touche CANCEL · SECURE (annuler/
sécuriser). Le tableau de commande retournera à l’affichage
initial de l’horloge, régler à la nouvelle échelle de tempéra
-
ture.
Mettre en marche/arrêter le timbre du
tableau de commande
Le tableau de commande émet un timbre chaque fois qu’on
appuie une touche ou lorsque diverses conditions d’erreur exis-
tent. Il émet également un timbre lorsqu’une minuterie a ter
-
miné son compte à rebours ou lorsque le four effectue certaines
fonctions préréglées, par exemple le préchauffage est terminé.
On peut étouffer la sonorité pour qu’elle ne fonctionne pas sous
les conditions ci-dessus.
Pour étouffer le timbre du tableau de commande
(ou le commencer) :
1. Appuyer et tenir la touche START TIME
(heure de démar
-
rage) pendant six secondes, jusqu’à ce que “beep” (timbre)
apparaît sur l’affichage.
2. Appuyer à plusieurs reprises sur la touche # pour passer
entre “On” et “Off”.
3. Appuyer sur CANCEL · SECURE
(annuler/sécuriser) lorsque
le mode désiré apparaît sur l’affichage.
Pour retourner le tableau de commande au mode précédent,
répéter les étapes susmentionnées.
Avant la cuisson
• Dacor recommande d’allumer le four à 500°F (260°C) pen-
dant une heure afin de brûler les huiles résiduelles utilisées
pendant le processus de fabrication. Les huiles laissées sur
les pièces internes peuvent causer une odeur indésirable les
premières fois qu’on utilise le four.
•
Préchauffage :
Lorsqu’on utilise le four pour la cuisson ou
pour rôtir, il se préchauffe automatiquement. Le cycle de
préchauffage réchauffe rapidement la chambre de cuisson
à la bonne température pour la cuisson. Le préchauffage
du four peut nécessiter plusieurs minutes. La durée du
préchauffage dépend du réglage de température. La durée
peut être plus longue selon le type d’alimentation de la
collectivité. Il n’y a pas de cycle de préchauffage pour les
modes de grillage.
• Après l’enlèvement des aliments du four, leur cuisson se
poursuivra. Ce processus s’appelle “prolongement.” Plus la
portion d’aliment est grande, plus elle prendra de temps à
cuire. Il est préférable de laisser reposer la viande de 10
à 15 minutes lorsqu’elle sort du four avant de la couper.
Procéder ainsi permettra à la viande de garder ses jus et la
rendra plus facile à couper.
MISE EN GARDE
Ne pas laisser les acides (jus d’agrumes, sauces tomates, etc.) sur les
surfaces de l’appareil ménager. Les finitions peuvent se tacher ou se
trouer.
