การประกอบเครื่องส�าหรับนวดผสมอาหาร
1.ส่วนหมุนของเครื่องอยู่บนส่วนฐาน
มอเตอร์
2.วางชามผสมอาหารบนฐานมอเตอร์และ
หมุนล็อกตามเข็มนาฬิกาให้แนบสนิทกับ
ฐานมอเตอร์
3.วางแกนหมุนใบมีดบนแกนหมุนในชาม
ผสมอาหาร
4.วางใบมีดส�าหรับนวดแป้งบนแกนหมุน
5.ปรับต�าแหน่งใบมีดให้อยู่ในต�าแหน่งที่ถูก
ต้อง
6.วางฝาครอบของชามผสม หมุนตามเข็ม
นาฬิกา จนประสานกันแน่นกับตัวชามผสม
โดยเมื่อประกอบเสร็จ ช่องใส่อาหารบนฝาจะ
อยู่ด้านเดียวกับมือจับชามผสม
7.ใส่ก้านส่งอาหารในช่องใส่อาหาร
ข้อแนะน�าในการนวดผสมอาหาร
-ติดตั้งใบมีดส�าหรับนวดอาหารในชามผสม
ก่อนเริ่มใช้งาน
-ระยะเวลาการกด เพื่อนวดผสมอาหารใน
แต่ละครั้ง : 30-180 วินาที
การใช้ใบมีดหั่นและสไลด์
1.ส่วนหมุนของเครื่อง อยู่บนส่วนฐาน
มอเตอร์
2.วางชามผสมอาหารบนฐานมอเตอร์และ
หมุนล็อกตามเข็มนาฬิกาให้แนบสนิทกับ
ฐานมอเตอร์
3.ติดตั้งใบมีดลงบนจานหมุนใบมีด
4.วางจานหมุนบนตัวเครื่อง
5.ปิดฝาชามส่วนผสม
6.หมุนฝาครอบตามเข็มนาฬิกาจนแน่นดี
7.ใส่อาหารผ่านช่องใส่อาหาร
8.ใช้ก้านส่งอาหาร ช่วยดันอาหารเบาๆ
ข้อควรระวัง:
-เลือกใบมีดที่ท่านต้องการใช้ตามประเภท
อาหารและรูปร่างที่ต้องการของอาหาร
-ดันก้านส่งอาหารเบาๆเพื่อช่วยดันอาหารลง
ไปยังใบมีด
-ควรตัดอาหารให้เป็นชิ้นพอดีกับขนาดช่อง
ใส่อาหารบนฝาชามผสม
-เพื่อให้ได้ผลดีในกรณีที่ต้องการหั่นอาหาร
ที่มีเนื้ออ่อนควรเลือกปรับความเร็วต�่าลงเพื่อ
ไม่ให้อาหารเละ และหากอาหารที่ต้องการ
หั่นมีจ�านวนมาก ควรหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนน�ามา
สับซอยในเครื่อง ในการหั่นอาหารลงไปใน
โถผสมแต่ละครั้งปริมาณอาหารไม่ควรเกิน
1200 มิลลิตร
ข้อควรระวัง(เมื่อใช้งานแยกหรือคั้นน�้าผล
ไม้):
-ในการคั้นแยกกากน�้าผลไม้ควรเลือกใช้
ความเร็วต�่า
วิธีการใช้โถปั่น
1.ตรวจสอบว่าใบมีดในโถปั่นประกอบอยู่ใน
ต�าแหน่ง ที่ถูกต้อง
5
ประเภทอาหาร
แป้งสาลี/soft cheese
ไข่
ปริมาณต่อครั้ง
ไม่เกิน 300 กรัม
ไม่เกิน 5 ฟอง
