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TABLE OF CONTENTS
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SAFETY INFORMATION
1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RECOGNIZE SAFETY INFORMATION
1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNDERSTAND SIGNAL WORDS
1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FOLLOW SAFETY INSTRUCTIONS
1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SPECIFICATIONS
3
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLATION INSTRUCTIONS
3
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ICEMAKER CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES
6
. . . . . . . . . . . . . . . . .
MAINTENANCE
6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MONTHLY
6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
QUARTERLY
6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SEMI–ANNUALLY
7
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WATER LEVEL CONTROL
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
HOW WATER LEVEL CONTROL WORKS
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PURPOSE OF WATER LEVEL CONTROL
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TO REPLACE WATER LEVEL CONTROL
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TO REPLACE WATER LEVEL SAFETY SWITCH
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ICE LEVEL CONTROL
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REFRIGERATION SYSTEMS
9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REFRIGERATION SYSTEM ADJUSTMENTS
9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
EXPANSION VALVE
9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTMENT AND TROUBLESHOOTING
9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TEMPERATURE / PRESSURE CHARTS *
10
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONDENSER MODULATING VALVE (WATER COOLED ONLY)
10
. . . . . . . . . . . .
CONDENSER MODULATING VALVE REMOVAL
11
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GEAR MOTOR
11
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TROUBLESHOOTING
12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TROUBLESHOOTING GEAR MOTORS
12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
THE GEARMOTOR WILL NOT RUN
12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
THE GEARMOTOR STARTS BUTS TRIPS REPEATEDLY ON THE
OVERLOAD PROTECTOR:
12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
THE MOTOR RUNS BUT OUTPUT SHAFT DOES NOT ROTATE:
12
. . . . . . . . . . .
OVERLOAD CHECK:
13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MOTOR CHECK:
13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLATION AND SHAFT SEAL REPLACEMENT)
13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AUGER & EXTRUDING HEAD REMOVAL
14
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TO REPLACE BEARINGS
14
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TROUBLESHOOTING COMPRESSOR
14
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ELECTRICAL CHECKOUT
15
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OVERLOAD CHECK
15
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
COMPRESSOR CHECK
15
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CAPACITOR CHECK
15
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAFETY CONTROLS
16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GUIDE TO GOOD ICE
17
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
