Continental Platinum Platinum CP43279, Instruction Manual, Page: 8 / 20

3) Place the food into the pot. Cover the lid.
4) Turn the dial to the setting “COOK”.
5) Adjust the dial to keep the liquid continuously appearing small
bubbles when the liquid is boiling.
6) Follow the cook book instructions for the stewing time. Taste
food when cooking time is up. Add more stewing time if the
softer taste is needed.
Note:
• Frozen foods need to be defrosted before stewing.
• Avoid removing the lid during stewing.
• Make sure that the water or soup may cover the food to be
stewed.
Steaming
1) Place the steamer in the pot and put the basket on the top of
the steamer.
2) Add sufficient water into the pot, but don’t overflow the
steamer rack.
3) Place the food into the basket. And then cover the lid.
4) Turn the dial to the setting “STEAM”.
5) Follow the cook book instructions for the steaming time. Add
more steam time if the softer taste is needed or root food is
steamed.
Note:
• Frozen foods need more steaming time.
• Avoid removing the lid during steaming.
• Food may be placed before heating or after boiling depending
on the cook book instructions.
• Add more boiling water, if needed, to extend the steaming
time.
• Use aluminum foil in the basket to hold the food if you intend
to retain the juice from the food.
• Coloque el filtro de papel en la canastilla.
• Acople la canastilla al borde de la olla.
• Vierta el aceite a través del filtro de papel dentro de la olla.
• Deseche el filtro de papel y retire la canastilla del aparato.
Nota :
Debe reemplazarse el aceite en cualquiera de los siguientes
casos:
• El color del aceite es muy oscuro.
• El aceite presenta un olor desagradable.
• El aceite produce humo cuando se calienta.
• El aceite forma demasiada espuma al momento de freír.
• Después de cada 8 a 12 usos.
Preparación de guisos
1) Retire la tapa y la canastilla.
2) Añada un poco de agua o sopa dentro de la olla según las
instrucciones de su recetario.
3) Coloque los alimentos dentro de la olla. Cubra con la tapa.
4) Gire la perilla a la posición “COOK”.
5) Regule la perilla para mantener el hervor una vez que liquido
haya hervido completamente.
6) Siga las instrucciones de su recetario con respecto a los
tiempos. Pruebe los alimentos una vez que termine el tiempo
de cocción. Añada más tiempo de ser necesario.
Nota:
• Los alimentos congelados necesitan descongelarse antes de
guisarse.
• Evite retirar la tapa durante el tiempo de cocción.
• Asegúrese de que el agua o la sopa cubran los alimentos a
guisarse.
Cocción al vapor
1) Coloque el vaporizador dentro de la olla y coloque la canastilla
encima del vaporizador.
2) Coloque la cantidad suficiente de agua en la olla sin sobrepasar
el nivel del vaporizador.
3) Coloque los alimentos dentro de la canastilla y luego cubra
con la tapa.
4) Coloque la perilla en la posición “STEAM”.