Continental Platinum Platinum CP43279, Instruction Manual, Page: 6 / 20

Note:
• Use only blended vegetable oil, pure corn oil, or peanut oil.
Do not use ground-nut oil, sunflower oil, soya oil, olive oil,
lard or dripping.
• Never mix different oils and fats together.
• Do not mix the used oil with the new oil together if possible.
• Store the used oil in the pot with lid closed, without being
plugged in, to keep it fresh and clean.
B. Filling the frying basket:
1) Gently place the foods to be fried into the frying basket and
do not exceed the ½ capacity of the basket. Never overfill.
Note:
• Moist foods, such as chipped potatoes, need to be blotted
with toweling before frying. Moist foods cause excess
foaming, spattering, and crackling.
• Remove any ice crystals before putting the frozen foods into
the hot oil. Frying the frozen foods will take a little longer
time.
C. Frying food:
1) Insert the basket handle by sliding the end of the handle into
the fixing groove of the basket to hold the basket. See the
following photos for the details.
2) Make sure that the indicator light goes out before frying
food.
3) Hold the basket with foods and slowly lower it into the
interior bottom of the pot. Then take the basket handle off the
basket.
4) Cover the pot with the glass lid, if you prefer, to avoid
occasional spattering of hot oil.
6) Precaliente el aceite hasta que luz indicadora se apague. En
este momento, la temperatura del aceite se encuentra lista
para efectuar la fritura de los alimentos.
Nota:
• Utilice solamente aceite vegetal, aceite puro de maíz, o
aceite de maní. No utilice aceite de nueces molidas, aceite de
girasol, aceite de soya, aceite de oliva, manteca o grasa.
• Nunca mezcle diferentes tipos de aceite.
• No mezcle aceite usado con aceite nuevo dentro de lo
posible.
• Guarde el aceite usado en la olla con la tapa en su lugar, sin
enchufar el aparato para mantenerlo fresco y limpio.
B. Cómo llenar la canastilla para freír
1) Con cuidado coloque los alimentos a freírse dentro de la
canastilla no excediendo la mitad de la capacidad de la
canastilla. Nunca llene demasiado.
Nota:
• Los alimentos húmedos, tales como las papas cortadas,
necesitan secarse un poco con papel toalla antes de freírse.
Los alimentos húmedos pueden causar exceso de formación
de espuma, salpicaduras y borbotones.
• Retire cualquier resto de hielo antes de colocar los alimentos
congelados dentro del aceite caliente. La fritura de alimentos
congelados tomará un poco más de tiempo.
C. Cómo freír los alimentos
1) Inserte el mango de la canastilla deslizando el extremo del
mango dentro de la ranura que se encuentre en la canastilla.
Véase las ilustraciones para más detalles.
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