Continental Platinum Platinum CP43279, Instruction Manual, Page: 7 / 20

5) Follow the food pack instructions or cook book for the frying
time and meanwhile monitor the frying effect through the
glass lid.
6) Wait a couple of minutes to let the oil vapor escape when food
reaches desired brownness. Turn off the unit and then open
the glass lid.
7) Insert the basket handle into the basket groove. Lift the basket
with fried food out of the pot and place the fried food on the
absorbent paper. Season to taste.
8) Unplug the cord from wall outlet and then from the unit when
unit is not in use.
Caution:
• Do not plunge the basket quickly into hot oil.
• Do not touch the pot and glass lid when unit is hot. Grasp the
plastic lid knob to open the lid.
• Do not carry or move the unit when the oil is hot.
Note:
• If too much food is fried at the same time, the food will not get
crisp.
• The pieces of food should be of equal size and thickness.
• Avoid cooking pieces of food that are extra thick.
D. Oil use and filtering:
After each use, always strain oil to remove the accumulated residue.
• Place the filter paper on the basket.
• Attach the basket to the edge of the pot.
• Pour oil through the filter paper into the pot.
• Discard the filter paper and unload the basket off the unit.
Note:
It is time to replace the cooking oil if any of the following occur:
• The oil is dark in color.
• The oil has an unpleasant odor.
• The oil smokes when it is heated.
• The oil foams excessively during frying.
• After 8-12 uses.
Stewing
1) Remove the lid and basket.
2) Add some water or soup in the pot per the cook book
insructions.
2) Asegúrese de que la luz indicadora se apague antes de
proceder a freír los alimentos.
3) Sostenga la canastilla con los alimentos dentro y lentamente
colóquela dentro de la olla. Luego retire el mango de la
canastilla.
4) Cubra la olla con la tapa de vidrio, si lo desea, para evitar
salpicaduras del aceite caliente.
5) Siga las instrucciones de los alimentos que vienen empacados
o de su recetario con respecto a los tiempos de fritura y
verifique el proceso a través de la tapa de vidrio.
6) Espere un par de minutos para permitir que el vapor producido
por el aceite escape cuando los alimentos alcancen el nivel de
dorado deseado. Apague el electrodoméstico y luego proceda
a retirar la tapa de vidrio.
7) Inserte el mango dentro de la ranura de la canastilla. Levante
la canastilla con los alimentos fritos sacándola de la olla y
coloque los alimentos fritos sobre papel absorbente. Sazone
al gusto.
8) Desenchufe del tomacorriente y desconecte el cordón del
aparato si no se lo va a utilizar.
Precaución:
• No suelte la canastilla de manera intempestiva dentro del
aceite caliente.
• No toque la olla ni la tapa de vidrio mientras el aparato se
encuentre caliente. Agarre la perilla de plástico de la tapa para
retirarla.
• No traslade ni mueva el electrodoméstico mientras el aceite se
encuentre caliente.
Nota:
• Si se fríe demasiados alimentos a la vez, éstos no quedarán
crocantes.
• Los trozos de alimentos deben ser de igual tamaño y grosor.
• Evite cocer trozos de alimentos que sean demasiado
voluminosos.
D. Utilización del aceite y filtrado:
Después de cada uso, cuele el aceite para retirar todo residuo
acumulado.