Cata me-910, Operating And Maintenance Instructions Manual

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Mando selector
de
configuración
Alimento que preparar Peso
(en kg)
Posición de las
bandejas
(empezando
desde abajo)
Tiempo de
precalen
tamiento
(en minutos)
Mando del
termostat
o
Tiempo
de
cocción
(en
minuto
s)
1 Convección Pato
Asado de buey o ternera
Asado de cerdo
Galletas (masa quebrada o pasta
brisa)
Tartas
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
2 Multicocción Pizza (en dos bandejas)
Lasaña
Cordero
Pollo asado con patatas
Caballa
Pastel de ciruelas
Petisú de crema (en dos bandejas)
Galletas (en dos bandejas)
Bizcocho (un pastel)
Bizcocho (dos pasteles)
Empanadas
1
1
1
1
1
1
0.5
0.5
0.5
1.0
1.5
2-3
3
2
2-3
2
2
2-3
2-3
2
2-3
3
15
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
220
200
180
180
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
3 Cocción desde
la parte superior
Dorar alimentos como toque final
de la preparación
- 3 15 220 -
4 Descongelación Toda clase de alimentos congelados
5 Grill
Lenguado y sepia
Kebabs de calamares y gambas
Filete de bacalao
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Chuletas
Hamburguesas
Caballa
Sándwiches tostados
1
1
1
1
1
1
1
1
-
3
3
3
3
3
3
3
3
3
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
Max.
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
Con asador
(si fuera necesario)
Ternera asada en el espetón
Pollo asado en el espetón
Cordero asado en el espetón
1.0
1.5
1.0
-
-
-
5
5
5
Max.
Max.
Max.
80-90
70-80
70-80
6 Grill con
ventilación
asistida
Pollo a la parrilla
Sepia
1.5
1.5
3
3
5
5
200
200
55-60
30-35
Con asador
(si fuera necesario)
Ternera asada en el espetón
Pollo asado en el espetón
Pollo (asado en el espetón) con
patatas (asadas)
Cordero asado en el espetón
1.5
2.0
1.5
-
1.5
-
-
-
2
-
5
5
5
5
5
200
200
200
200
200
70-80
70-80
70-75
70-75
70-80
7 Horno
pastelería
Tartas
Pasteles de frutas
Tarta de frutas
Bizcocho
Crepes rellenas (en dos bandejas)
Pastelitos (en dos bandejas)
Buñuelos de queso (dos pasteles)
Petisú de crema (tres pasteles)
Galletas (en tres bandejas)
Merengue (en tres bandejas)
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
3
2/3
3
3
2-3
2-3
2-3
1-4
1-4
1-4
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180
180
180
160
200
190
210
180
180
90
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180