Cata GIGA 600 BK, Operating And Maintenance Instructions Manual, Page: 12 / 40

ajouté ou retiré, la commande en détecte la présence ou
l'absence de manière automatique et allume/éteint le symbole
« 0 » de l'afficheur (7) correspondant.
Zones de cuisson
Il existe plusieurs combinaisons possibles des zones de cuisson :
Zone individuelle (Fig. 7-A)
Il existe
4
zones de cuisson individuelles carrées (A,B,C,D), qui
peuvent fonctionner indépendamment par le biais de touches
coulissante propres à chacune d'elles.
Diamètres orientatifs de la base des casseroles : 12-20cm
Zone double (Fig. 7-B)
Il existe une option permettant le fonctionnement de deux zones
individuelles conjointement comme s'il s'agissait d'une seule zone
controlée par une unique touche coulissante. Les
combinaisons de zones possibles sont A+
B
ou C+
D
. Pour ce
faire, il suffit d'appuyer en même temps sur la touche
coulissante 3 des deux zones que l'on souhaite combiner. Le
symbole s'affiche alors sur l'indicateur (9) des zones
sélectionnées. Seuls la touche coulissante (3) et l'afficheur
(7) situés le plus à gauche du bandeau de commande
restent activés. Ainsi on obtient une zone de cuisson
rectangulaire particulièrement appropriée pour les récipients
rectangulaires ou ovales.
Diamètres orientatifs de la base des casseroles : 20-25cm
Zone totale (Fig. 7-C)
Il est possible de faire fonctionner les 4 zones de cuisson situées
les plus à gauche comme s'il s'agissait d'une seule zone de
cuisson (A+B+
C
+
D
), celle-ci étant commandée par une
seule touche coulissante. Ceci peut être obtenu en appuyant
sur la touche 5 et permet de disposer d'une grande zone de
cuisson carrée très appropriée pour de grands récipients carrés
ou ronds. Diamètres orientatifs de la base des casseroles :
30-40cm
Fonction Booster
La fonction Booster peut être sélectionnée en appuyant sur la
touche « P » à l'extrémité droite de la touche coulissante (3) de la
zone de cuisson désirée.
Cette fonction permet que certaines zones de cuisson puissent
recevoir une puissance supérieure à la puissance nominale (le
nombre de zones avec Booster simultané dépend de la puissance
donnée aux différentes zones; cette puissance doit être inférieure à la
puissance maximale de la plaque de cuisson). Si la zone désirée peut
activer la fonction Booster, son écran affichera le symbole “P”.
Le temps d’activation du Booster est limité à 10 minutes pour
protéger les ustensiles de cuisine. Après la désactivation
automatique du Booster, la zone continue à fonctionner à un
niveau de puissance « 9 ». Le Booster peut être réactivé après
quelques minutes.
Dans le cas où le récipient serait retiré de la zone de cuisson
pendant la période Booster, cette fonction restera active et le
temps de désactivation continuera à être compté.
La gestion de puissance se base sur le principe que la dernière
modification effectuée sur le niveau de puissance des différentes
zones, est celle qui a la priorité maximale. Cela signifie que les
niveaux de puissance configurés au préalable sur les zones
restantes peuvent être réduits automatiquement.
- Si l’induction détecte qu’une réduction est nécessaire sur une zone
de cuisson quelconque, l’indicateur de la zone dont la puissance va
diminuer, clignote pendant 3 secondes pour permettre une éventuelle
correction avant que la puissance soit modifiée.
- Si la zone sélectionnée est réajustée avant la fin du temps de
correction, le gestionnaire de puissance analyse de nouveau la
distribution de puissance. Si la réduction de puissance n’est pas
nécessaire, le clignotement disparaît et le niveau de puissance
original reste sur l’indicateur correspondant.
- Si la distribution de puissances est de nouveau changée par
l’utilisateur, en aucun cas le niveau de puissance ne sera
automatiquement augmenté sur les zones qui ont été réduites
automatiquement.
Fonctions de température
Trois fonctions de température permettent de choisir un niveau de température
déterminé pour la zone de cuisson souhaitée. Cette température est maintenue
constante dans le temps et ne subit aucune variation.
Pour activer cette fonction, il suffit d'appuyer sur la touche (13)
correspondant à la zone de cuisson souhaitée. L'indicateur (14)
affiche alors le symbole correspondant au niveau de température
sélectionné et le symbole ci-dessous apparaît sur l'afficheur (7) :
3 niveaux de température sont disponibles :
· Niveau 1 : 42 ºC
Recommandé pour décongeler ou faire fondre (du chocolat,
par exemple)
Appuyer une fois sur la touche (13).
· Niveau 2 : 70 ºC
Recommandé pour réchauffer de la nourriture ou pour la
maintenir au chaud
Appuyer deux fois sur la touche (13).
· Niveau 3 : 94 ºC
Recommandé pour faire bouillir à feu doux
Appuyer trois fois sur la touche (13).
Pour annuler cette fonction, il suffit d'appuyer sur la touche (13)
de manière répétée jusqu'à ce que le symbole de l'indicateur (14)
disparaisse ou de sélectionner un niveau de puissance à l'aide de
la touche coulissante (3).
Indicateur de chaleur résiduelle
Il signale à l’utilisateur que le verre est chaud et peut présenter un
danger en cas de contact avec la surface située autour du foyer.
Après avoir éteint le foyer, l’afficheur (7) correspondant indique
“H” jusqu’à ce que la température du foyer redescende en
dessous du niveau critique.
Extinction automatique (limitation du temps de
fonctionnement)
En fonction la puissance choisie, chaque foyer s’éteint après un
temps établi si aucune opération n’est exécutée. Chaque intervention
sur le foyer (avec les touches PLUS et MOINS) rétablit la durée limite
de fonctionnement du foyer à sa valeur initiale.
Pour chaque zone de cuisson activée, un temps de fonctionnement
maximal est défini. Le temps de fonctionnement maximal dépend du
niveau de cuisson sélectionné. Au-delà de ce temps de fonctionnement
maximal, la zone de cuisson s’éteint automatiquement. Chaque action
du statut de la zone de cuisson (modification du niveau de cuisson, etc.)
réinitialise la minuterie à la valeur initiale.
Les réglages de la minuterie ont priorité sur les limitations de temps
de fonctionnement pour le réglage de niveau de cuisson élevé.
Protection contre la mise enmarche involontaire
Lorsque le Touch Control détecte une pression continue sur une
touche pendant plus de 10 secondes :