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2.3. ADAPTER LA TABLE A DIFFERENTS
TYPES DE GAZ
Pour adapter la table de cuisson à différents types de gaz, veuillez
exécuter les instructions suivantes:
• Enlever les grilles, chapeaux et corps de brûleur
• Insérez une clé à pipe (7 mm) dans le support du brûleur (
schéma 7
)
• Dévisser le/les injecteurs et le/les remplacer par un/des injecteurs
adaptés au gaz à utiliser (voir le type de gaz préconisé sur la table)
• Visser le/les injecteurs à fond
• Régler la bague d'air
• Replacer les corps de brûleur, les chapeaux de brûleur et les grilles
2.4. REGLER LA FLAMME AU MINIMUM
Après l'allumage du brûleur, tourner le bouton de commande au
réglage minimum, puis enlever la manette de commande, qui peut
facilement être enlevée avec une légère pression.
En utilisant un petit «Terminal » type tournevis, la vis de réglage peut
être ajustée (cf Schéma 9). En tournant la vis dans le sens des
aiguilles d'une montre, cela réduit le débit de la flamme, alors qu'en
tournant dans le sens inverse, cela l'augmente. Utilisez ce réglage
pour obtenir une flamme d'environ 3 à 4 mm de longueur, puis
replacer la manette de commande.
Lorsque l'approvisionnement en gaz disponible est du
butane/propane (gaz de bouteille), la vis pour régler la flamme au
ralenti doit être tournée dans le sens des aiguilles d'une montre,
jusqu'à la butée.
Lorsque vous avez effectué le réglage de la flamme du
z,
brûleur ga
remplacer l'ancienne plaque signalétique de votre appareil avec celle
adaptée au nouveau type de gaz installé (fournie avec plaque de
cuisson).
3.1. UTILISATION DU BRULEUR GAZ
Pour allumer le brûleur, placez une flamme près du brûleur, appuyez
et tournez la manette de commande.
Si les brûleurs n'ont pas été utilisés depuis quelques jours, attendre
quelques secondes avant d'allumer le brûleur, ce qui permettra l'air
éventuellement présent dans les tuyaux de s'échapper.
Pour les appareils équipés d'allumage électronique avec
bouton, effectuer les opérations suivantes :
Pousser et tourner la manette de commande sur le symbole
d'allumage. Allumer le brûleur en appuyant sur le bouton d'allumage.
Pour les tables de cuisson équipées d'allumage électronique
intégré
, il suffit de pousser et tourner le bouton sur le symbole
d'allumage.
Le système d'allumage continuera à produire des étincelles aussi
longtemps que le robinet de gaz est actionné.
Si le brûleur ne s'enflamme pas dans les 5 secondes, tournez le
bouton vers la position 0 et répéter l'opération.
Pour les modèles équipés d'un robinet de sécurité par
thermocouple
(qui coupe l'écoulement du gaz si la flamme est
accidentellement éteint), les brûleurs sont allumés et décrit ci-dessus,
mais il faut prendre soin de garder la manette de commandes
enfoncée pendant 5 ou 6 secondes après que la flamme est allumée.
ATTENTION :
Avant d'allumer la table gaz, veillez à ce que les
brûleurs et les chapeaux de brûleur soient correctement positionnés.
Pour les petites casseroles/poêles, le brûleur à gaz doit être réglé de telle
manière que la flamme ne dépasse pas le fond de la casserole. Les
récipients à fond concave ou convexe ne doivent pas être utilisés.
ATTENTION: Si un brûleur est accidentellement éteint, tournez le
bouton vers la position fermée et ne pas tenter de relancer pendant
au moins 1 minute.
Si au fil des années les robinets de gaz deviennent raides, il est
nécessaire de les lubrifier.
Cette opération doit être effectuée que par un technicien agréé.
3. UTILISATION DE LA TABLE
Cet appareil ne doit être utilisé que pour des fins pour lesquelles il est
destiné : la cuisson domestique. Toute autre utilisation sera
considérée comme abusive et peut donc être dangereuse. Le
fabricant ne sera pas responsable pour tout dommage ou perte
découlant d'une utilisation abusive.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins
d'être surveillés continuellement. Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un
manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient
été formées et encadrées concernant l'utilisation de l'appareil par une
personne responsable de leur sécurité.
Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l’huile, ne vous
éloignez pas de la table de cuisson. Les graisses ou l’huile
surchauffées peuvent s’enflammer rapidement. Ne jamais tenter
d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais éteindre l’appareil, puis
couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou une couverture
anti-feu.
Durant le fonctionnement de la table de cuisson, les parties
accessibles deviennent obligatoirement très chaudes, il est donc
conseillé d’éloigner les jeunes enfants.
Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas
avec l'appareil.
Avant d'utiliser pour la première fois la plaque électrique, la faire
chauffer quelques minutes à vide (sans récipient dessus) à l'allure
maximale pour permettre le durcissement du revêtement protecteur.
• Placer la manette sur la position nécessaire à la cuisson. Le voyant
de mise sous tension s'affiche lorsque la plaque est en
fonctionnement. Pour la ramener à l'arrêt, tourner la manette en sens
inverse jusqu'à la position "0"
(Schéma 10).
Ne laisser jamais fonctionner la plaque électrique sans récipient
dessus.
Le diamètre et la forme du fond du récipient utilisé a une très grande
importance. Le fond du récipient doit être épais, plat et d’un diamètre
suffisant pour recouvrir entièrement la plaque.
Entretien de la plaque lectrique
é
La faire chauffer quelques instants si cela est nécessaire, afin de
carboniser les produits qui s'y sont fixés. Après coupure du courant et
refroidissement de la plaque, l'essuyer avec un papier absorbant.
Dans tous les cas, il convient de préserver la plaque de l'humidité.
Ne pas utiliser de produits abrasifs. Après chaque utilisation, essuyer
le revêtement protecteur avec un chiffon légèrement gras.
Position Puissance (Watt)
Remarques
0
1
2
3
4
5
6
0
135 W
220 W
300 W
850 W
1150 W
1500 W
Fermée
Maintien au chaud
Cuisson à basse température
Cuisson à basse température
Cuisson, Saisie, Ebullition
Saisie
Cuisson, ,
Ebullition
Saisie
Cuisson, ,
Ebullition
La conformité des récipients de cuisson
(Schéma 11)
N'oubliez pas que des récipients plus grands ont des surfaces de
chauffe plus larges. Des grands récipients permettent une cuisson
plus rapide par rapport aux récipients ayant des petites surfaces de
chauffe. Utiliser toujours des récipients qui sont conformes aux
quantités des plats à cuire. Pour que les cuissons ne débordent pas,
surtout pour la cuisson des plats relativement liquide, n'utilisez pas
des petits récipients.
En cas d'utilisation de grand récipient pour les plats dont la cuisson
demande une cuisson rapide, la sauce du plat risque de coller au fond
du
et des r sidus peuvent rest s dans le fond du
récipient
é
é
récipient.
Pour la cuisson des desserts, il est conseillé d'utiliser des récipients
fermés sinon la sauce sucrée pourrait débordée, donc le nettoyage de
la plaque électrique serait plus difficile.
Contrôlez la conformité des récipients selon les critères suivants :
Il faut qu'ils soient lourds.
Il faut qu'ils couvrent entièrement la surface de chauffe (Ils peuvent
être un peu plus grands, jamais plus petits par rapport à la surface de
chauffe).
La surface du fond du récipient doit être sèche, plate et doit se poser
entièrement sur la surface de la plaque électrique. Toutes ces
précautions permettront de mieux bénéficier des avantages offerts de
la plaque électrique et de minimiser la consommation de l'énergie
électrique.
Table A
3.2. UTILISATION DE LA PLAQUE ELECTRIQUE
CONSEIL
Pour de meilleurs résultats, la taille de casseroles à fond plat doit
correspondre à la taille des brûleurs comme suit :
Les récipients ne doivent pas dépasser les bords de la table.
Auxilia
ı
re
Semi Rapide
Rapide
Type brûleurs
Ø casserole
Max(cm)
AUX
SR
R
UR
18
24
26
26
QC
26
Ø casserole
M
ı
n (cm)
10
12
16
18
18
UltraRapide
Quatre
couronnes
