PT-9
Uma palavra sobre cozedura por indução
A cozedura por indução é uma tecnologia de cozinha segura, avançada,
eficiente e económica. Funciona por vibrações eletromagnéticas gerando calor
diretamente na panela, em vez de
indiretamente através do aquecimento da
superfície do vidro. O vidro fica quente apenas porque a panela eventualmente
aquece-o.
panela de ferro
circuito magnético
placa de vidro cerâmica
bobina de indução
correntes induzidas
Antes de
utilizar a sua nova Placa de Indução
• Leia este guia, tendo especial atenção à secção "Advertências de segurança".
• Remova qualquer película protetora que possa estar na sua placa de indução.
Utilizar dos comandos táteis
•
Os comandos respondem ao toque, para
que não tenha de aplicar qualquer
pressão.
• Utilize a parte da impressão digital do seu dedo, não a ponta.
• Ouvirá um sinal sonoro de cada vez que um toque for registado.
•
Certifique-
se que os comandos estão sempre limpos, secos e que não há
nenhum objeto (po
r exemplo, um utensílio ou um pano) que os cubra.
Mesmo uma película fina de água pode tornar os comandos difíceis de operar.
PT-10
Escolher os utensílios de cozinha adequados
•
Utilize apenas utensílios de cozinha com uma base
adequada para cozinhar por
indução. Procure o símbolo
de indução na embalagem ou na parte inferior da panela.
•
Pode verificar se os seus utensílios de cozinha são adequados
realizando um teste magnético. Mova um íman em direção à
base da panela. Se for atraído, a panela é adequada pa
ra a
indução.
•
Se não tiver um íman:
1.
Coloque um pouco de água na panela que deseja verificar.
2. Se
não pisca no visor e a água está a aquecer, a panela é adequada.
•
Os utensílios de cozinha fabricados com os seguintes materiais não são adequados: aço
inoxidável puro, alumínio ou cobre sem base magnética, vidro, madeira, porcelana,
cerâmica e barro.
Não utilize utensílios de cozinha com bordas recortadas ou com uma base curva.
Certifique-
se de que a base da sua panela é lisa, que fica perfeitamente
nivelada contra o vidro e que tem o mesmo tamanho que a zona de cozedura.
Utilize panelas cujo diâmetro seja tão grande como o gráfico da zona
selecionada. A energia será utilizada com a sua máxima eficiência se utilizar
uma panela ligeiramente mais larga. Se utilizar uma panela mais pequena, a
eficiência poderá ser menor do que o esperado. Centre sempre a panela na
zona de cozedura.
Levante sempre panelas da placa de indução, não as arraste, pois podem riscar
o vidro.
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