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* En fonction du modèle de four.
** Température idéale pour les aliments suggérés.
*** Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d’énergie et de la classe énergétique.
Symbole
Description
Suggestions
Convection
naturelle ***
160-200°C **
niveau 2°
IDÉAL POUR : brioches, croissants, flans, puddings, crèmes.
Cette fonction utilise tant la résistance de la sole que la résistance
du haut. Préchauffer le four pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
240°C **
niveau 1°
IDÉAL POUR : pizza, focaccia, lasagne.
Cette fonction répartit mieux la chaleur en raison de la combinaison
de ventilateurs et d’éléments chauffants, garantissant des résul
-
tats de cuisson uniformes.
Chaleur pulsée
150-200°C **
niveau 1°/3°
IDÉAL POUR : pâtisseries, biscuits, gâteaux, farcis et braisés.
Utiliser cette fonction pour cuire en même temps différents al
-
iments sur une ou plusieurs positions de grilles. La chaleur est
mieux distribuée et pénètre mieux dans les aliments, réduisant ainsi
les temps de préchauffage et de cuisson. Les arômes ne sont pas
mélangés. Prévoyez environ 10 minutes supplémentaires lorsque
vous cuisinez différents aliments ensemble.
Gril
L5 (puissance) **
niveau 3°/4°/5°
IDÉAL POUR : gratin, viande grillée, poisson,légumes.
Cette fonction n’utilise que l’élément chauffant supérieur, et le
niveau du gril peut être réglé. À utiliser avec la porte fermée. Placez
les viandes blanches à distance du gril. Les viandes rouges et les fi
-
lets de poisson peuvent être placés sur la grille avec le lèchefrite en
dessous. Préchauffez pendant 5 minutes. Retournez les aliments
aux deux tiers de la cuisson (si nécessaire). Si cette fonction est
sélectionnée, il n’est pas possible de configurer le départ différé
avec l’heure de début / arrêt.
Turbogril
200°C **
niveau 4°
IDÉAL POUR : morceaux entiers de viande (rotis).
Utilise l’élément chauffant supérieur avec le ventilateur pour faire cir
-
culer l’air à l’intérieur du four. À utiliser avec la porte fermée. Placez la
lèchefrite sous la grille pour récupérer les jus. Retournez les aliments
à mi-cuisson. Le préchauffage est nécessaire pour les viandes roug
-
es mais pas pour les viandes blanches.
Sole
160-180°C **
niveau 2°
IDÉAL POUR : crème caramel, puddings, crème bavaroise (bain ma
-
rie). Cette fonction est idéale pour cuire tous les plats à base de pâte,
qui nécessitent plus de chaleur d’en bas. Elle peut également être uti
-
lisée pour terminer une préparation de cuisson.
Sole Brassée
210°C **
niveau 1°
IDÉAL POUR : tartes.
l’élément de la sole est utilisé avec le ventilateur faisant circuler l’air
à l’intérieur du four. Il empêche les aliments de sécher et favorise le
processus de levée pour des résultats parfaits.
Super Grill
L5 (puissance) **
niveau 2°/4°/5°
IDÉAL POUR : gratin, rotis, viande grillée, poisson, légumes.
Le four a cinq niveaux de gril de L1 à L5. Cette fonction est plus puis
-
sante que le gril que vous pouvez utiliser pour le barbecue. Retournez
les aliments aux deux tiers de la cuisson (si nécessaire). Si cette fonc
-
tion est sélectionnée, il n’est pas possible de configurer le départ dif
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féré avec l’heure de début / arrêt.
MODES DE CUISSON *
Utilisation de l’appareil
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