Características del Agua.
Los equipos DUAL & SINGLE DBC están equipados con un control
electrónico de rellenado automático de agua en el tanque, este
Especificaciones Hidráulicas
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control es electrónico y funciona por medio de la conductividad del
agua, de tal manera que el agua que se utilice para la elaboración del
café no deberá estar completamente desmineralizada, pues esto
afecta en la capacidad de conducción del agua y el sistema de control
de rellenado fallaría, tampoco se desea que el agua este demasiado
dura o con un contenido muy alto de minerales pues esto repercutiría
en el acumulamiento prematuro de sarro en el interior del tanque, el
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
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e e acu u a
e to p e atu o de sa o e e
te o de ta que, e
parámetro recomendado para obtener un balance entre una buena
bebida de café y una optima operación del equipo es de 50 a 100
ppm o de 3 a 6 Granos de dureza en el agua y que no contenga cloro
ni cloruros en una relación mayor a 150 ppm.
FIN
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Los equipos DUAL & SINGLE DBC cuentan con una conexión
hidráulica integrada de 3/8” cónica en la parte posterior del
equipo, este deberá ser alimentación con tubería mínimo de 3/8”
t
i i t
d ½”
Especificaciones Hidráulicas
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que a su vez se conecte a un suministro no menor de ½” que
cuente con una válvula de servicio a la salida.
La instalación hidráulica general para la alimentación de los
equipos deberá ser de la capacidad necesaria para suministrar
tanto volumen como presión correctos a los mismos, la presión
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
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del agua mínimo deberá ser 20 PSI y máximo 90 PSI, nunca
conecte dos equipos de una misma salida de 3/8” ya que el flujo
de agua no será suficiente para suministrar los dos equipos.
FIN
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