5
Cytrynę, należy przekroić na pół i potrzeć nią zardzewiałe miejsce. Jeśli rdza jest niewielka, można ją usunąć
za pomocą szorowania. Jeśli rdza zajmuje dużą powierzchnię, należy pozostawić cytrynę w kontakcie z
korozją na 30 minut.
2. USUWANIE RDZY OCTEM
Rdzę usuwać można również mocząc element w winnym białym occie (ocet jabłkowy może zostawić plamy)
na 30 minut. Następnie należy użyć szorstkiej gąbki, aby usunąć rdzę.
Po około 15 minutach od chwili zagotowania się wody należy otworzyć zacisk na wężyku i zlewać gromadzący się sok
bezpośrednio do butelek lub słoików. Zaraz po ich napełnieniu należy je zakapslować lub zamknąć nakrętkami typu
twist-off.
Wypełnione sokiem butelki (słoiki) wstawić następnie do garnka z wodą i pasteryzować w ciągu 30 minut (licząc
od momentu zagotowania się wody).
Aby uzyskać sok o wysokiej jakości i długiej trwałości, ważne jest by wszystkie czynności podczas jego
przygotowywania wykonywane były z zachowaniem absolutnej czystości.
Do mycia elementów sokownika należy używać dostępnych środków do mycia naczyń, unikając jednak ostrych
szczoteczek, gąbek lub proszków mogących rysować naczynia. Równie dokładnie powinny być umyte słoiki, butelki,
kapsle oraz nakrętki. Dobrze jest umyć je na kilka godzin wcześniej i pozostawić do góry dnem do wysuszenia.
User manual
Meat grinding machine with stuffing function
Indispensable in home production of processed meat This machine has been made of high quality cast iron
– it will be excellent for preparing homemade sausages, processed meat, and offal products, the flavour of
which will delight your close ones!
It has been fitted with three independent mesh plates, withe mesh size of 3 mm, 5 mm, and 8 mm, as well as
with a meat dicer.
Pulleys in two sizes will enable installing a motor for quicker and easier grinding.
The device also has the function of a stuffer, which will be excellent for filling all kinds of casings with the
stuffing prepared. The machine enables making products that require casings with diameter of 15 mm or
more. These can be e.g. mutton, pork, or beef casings, polyamide casings, protein casings, etc.
The set includes funnels with diameters of 15, 20 and 23 mm.
The feet of the machine feature holes that enable fixing the device body to a board or worktop with bolts (not
included in the set). This improves device stability, especially after it is fitted with an electric motor and
connected to the power supply.
The set includes:
1. Ring; 2. Mesh plates and meat dicer (2a); 3. Cutting blade; 4. Screw; 5. Bearing; 6.
Wedge; 7. Body; 8. Plastic tightening sleeve; 9. Large pulley - 30 cm; 10. Wooden handle; 11. Bolt with
washer; 12. Small pulley - 6 cm; 13. 3 funnels with diameters of: 15, 20, and 23 mm; 14. Funnel adapter.
