79
78
VÄLJA RÄTT KAFFE
KAFFET
Kaffet bör vara färskmalet och mörkrostat.
Du kan testa en fransk eller italiensk
rostbas för espresson. Förmalet kaffe
kommer endast att behålla sin smak i 7–8
dagar om det förvaras i en lufttät behållare
på en sval och mörk plats. Kaffet bör inte
förvaras i ett kylskåp eller en frys. Hela
bönor bör malas precis innan användning.
Kaffebönor som lagras i en lufttät behållare
kommer att bevara sin smak i upp till fyra
veckor.
MALNINGSPROCESSEN
Ett viktigt steg i espressoprocessen är att
mala sitt eget kaffe. Det kan krävas övning.
Kaffet måste finmalas.
•
Rätt malningsinställning ger
kaffepulver fint som bordssalt.
•
Om malningen är för fin kommer vattnet
inte att flöda igenom kaffet, inte ens
under högt tryck. Dessa kaffekorn ser
ut som pulver och känns som mjöl när
man gnider dem mellan fingrarna.
•
Om malningen är för grov flödar
vattnet genom kaffet för snabbt, vilket
gör att kaffet inte hinner fånga upp rätt
kaffearom. Se till att alltid använda
en kaffekvarn av bra kvalitet för en
enhetlig konsistens.
ANVÄNDARINSTRUKTIONER
FYLLA VATTENBEHÅLLAREN
a. Fyll vattenbehållaren med vatten (se
figur 1). Du kan antingen använda
en mjölkkanna för att fylla den eller
ta bort den från apparaten och
sedan fylla den under kranen. Fyll
vattenbehållaren med önskad mängd
vatten under behållarens ”MAX”-nivå.
Använd aldrig varmt eller hett vatten
för att fylla vattenbehållaren.
b. Stäng vattenbehållarens lock. Om du
tar bort den från enheten för att fylla
den med vatten, se till att sätta tillbaka
den ordentligt på plats.
FYLLA UPP MJÖLKBEHÅLLAREN
Om du planerar att förbereda
en cappuccino eller latte, ta bort
mjölkbehållaren från enheten genom
att lyfta upp knappen för frigöring av
mjölkbehållaren samtidigt som du drar
mjölkbehållaren utåt (se figur 2). Häll
sedan önskad mängd kall mjölk och se
att den ligger under behållarens ”MAX”-
nivå (se figur 3). När du är klar, dra
tillbaka behållaren på enheten och se till
att den är tätt försluten. Du bör känna hur
mjölkbehållaren låses på plats.
OBS!
Du kan använda vilken typ av
mjölk du än föredrar, t.ex. standardmjölk,
ekologisk mjölk eller sojamjölk.
VÄLJA PORTAFILTER
Din apparat inkluderar ett portafiler som
kan användas med både malet kaffe och
E.S.E-kapslar.
Figur 1
Figur 3
Figur 2
Figur 2
PLACERA FILTRET I PORTAFILTRET
1. Lägg in filtret i portafiltret och se till att
du justerar filtergropen mot portafiltrets
skåra (se figur 4).
2. Vrid filtret till vänster eller höger för att
låsa det på plats (se figur 5).
OBS!
För att ta bort filtret för rengöring,
vrid filtret till höger eller vänster för att
justera filtergropen mot portafiltrets skåra
och fortsätt att ta bort det.
VARNING: Se till att filtret har kylts ner
innan du tar bort det från portafiltret.
SÄKRA FILTRET VID TÖMNING AV
PORTAFILTRET
När du är klar med att brygga ditt kaffe
lyfter du på fliken i handtaget för att haka i
kanten på filterkorgen för att låsa fast den
när du slår ut kaffesumpen. För tillbaka
( ) i handtaget och ta bort filterkorgen
och spola ur den. Fliken ska INTE vara
i låst läge när du sätter i porta-filtret i
brygghuvudet.
FYLLA PÅ KAFFE
Placera valt filter i portafiltret enligt
instruktionerna:
KAPSEL
Figur 5
Figur 4
ANVÄNDA PORTAFILTRET FÖR MALET
KAFFE OCH E.S.E-KAPSLAR
VÄLJA FILTER
Välj filtret som ska användas efter följande
riktlinjer:
a.
ENKEL DOS
– använd filtret för en
enkel dos espresso om malet kaffe
används eller om du använder dig av
E.S.E-kapslar
b.
DUBBEL DOS ELLER TVÅ
ENKELDOSER
– använd filtret
för dubbel espressodos. Genom
att placera två små koppar under
portafiltret kan du förbereda två
enkeldoser espresso på en och
samma gång.
OBS!
Kapselfiltret som inkluderas med
din apparat har utformats för att endast
fungera med E.S.E-kapslar (45 mm).
