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PROBLÈME

CAUSES POSSIBLES

QUOI FAIRE 

Absence de crema’

La mouture n’est pas assez tassée.

Consultez la section ‘Tassage de la mouture’ en page 80.

La mouture est trop grossière.

S’assurer d’utiliser une mouture d’espresso conforme. 

Consultez 

la section ‘Tassage de la mouture’ en page 80.

La mouture à espresso n’est pas fraîche.

Remplacez les vieux grains de café par des grains frais ou 
pré-moulus. La mouture à espresso ne doit pas être gardée pour 
plus d'une semaine.

Les trous du fi ltre sont bloqués.

Utilisez l’épingle fi ne de l’outil de nettoyage pour débloquer les trous. 

Consultez la section ‘Nettoyer les fi ltres’ en page 63.

La machine émet des sons 
de pulsation/pompage 
pendant l’extraction de 
l’espresso 

La machine effectue normalement les 
opérations d’une pompe de 15 bars.

Aucune action n’est requise, car il s’agit du fonctionnement 
normal de la machine.

L’espresso s’écoule autour 
du porte-fi ltre

Le porte-fi ltre n’est pas correctement inséré 
dans la tête d’infusion.

Consultez la section ‘Insertion du porte-fi ltre’ en page 56.

Il y a de la mouture sur le contour du fi ltre.

Nettoyez tout excédent de mouture sur le rebord du porte-fi ltre 
pour qu’il s’insère parfaitement dans la tête d’infusion.

Il y a trop de mouture dans le fi ltre.

Consultez la section ‘Préparation du fi ltre à simple paroi’ en p69.

La mouture a été tassée trop fermement.

Consultez la section 'Préparation du fi ltre à simple paroi' en p69.

Le fi ltre n’est pas conforme à la quantité 
de de mouture utilisée.

Utilisez un petit fi ltre pour une tasse de café et le plus gros fi ltre 
pour deux tasses de café.

L’espresso s’écoule goutte 
à goutte du porte-fi ltre

Le réservoir d’eau est vide ou contient peu 
d’eau.

Consultez l'étape 1 de la section 'Remplissage du réservoir 
d'eau' à la page 68.

La mouture est trop fi ne.

Assurez-vous d’utiliser la bonne mouture Consultez la section 
‘Utilisation du café à espresso prémoulu’ en page 80.

La machine est bloquée par des dépôts 
minéraux.

Décalcifi ez la machine. Consultez la section ‘Décalcifi cation’ 
en page 83.

GUIDE DE DÉPANNAGE

GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME

CAUSES POSSIBLES

QUOI FAIRE 

Lorsque la machine est 
en marche, les voyants de 
vapeur et d’eau chaude 
clignotent.

Le sélecteur n’est pas en position verticale.

Tournez le sélecteur en position verticale. La machine suivra le 
processus normal de réchauffement.

L’espresso ne s’écoule pas

La machine n’est pas allumée ou est 
débranchée.

Assurez-vous que la machine est branchée, et que vous avez 
pressé sur le bouton ‘POWER’.

Le réservoir d’eau est vide.

Consultez la section ‘Remplissage du réservoir d’eau’ en page 68.

La mouture est trop fi ne.

Assurez-vous d'utilisez la bonne mouture. Consultez la section 
'Utilisation du café à espresso prémoulu' en page 80.

Il y a trop de mouture dans le fi ltre.

Consultez la section ‘Préparation du fi ltre à simple paroi’ en 
page 69.

La mouture à espresso est trop tassée.

Consultez la section ‘Tassage de la mouture’ en page 80.

Le fi ltre est bloqué.

Consultez la section ‘Nettoyer les fi ltres’ en page 83.

L’espresso s’écoule trop 
rapidement.

La mouture est trop grossière.

Assurez-vous d’utilisez la bonne mouture. Consultez la section 
‘Utilisation du café à espresso prémoulu’ en page 80.

Il n’y a pas assez de mouture dans le fi ltre.

Consultez la section ‘Préparation du fi ltre à simple paroi’ en 
page 69.

La mouture n’est pas assez tassée.

Consultez la section ‘Préparation du fi ltre à simple paroi’ en 
page 69.

L’espresso est trop froid.

Les tasses ne sont pas préchauffées. 

Le plateau de réchauffement de la tasse commence à se chauffer 
au fur et à mesure que la machine se réchauffe. 

Consultez la 

section ‘Préchauffer les tasses’ en page 68.

Le lait n’est pas assez réchauffé (pour faire 
un cappuccino ou un café au lait).

Une fois que la base du pichet devient trop chaude au toucher, 
alors le lait est chauffé à la bonne température. 

Consultez la 

section ‘L’art de faire mousser le lait’ en page 74.

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Page 3: ...ersons do not immerse the appliance cord or plug in water or any other liquid This appliance is for household use only Do not use this appliance for anything other than its intended use Do not use in...

Page 4: ...ly use cold water in the water tank Do not use any other liquid Never use the machine without water in it Ensure the portafilter is firmly secured when using the machine Never remove the portafilter d...

Page 5: ...ed with two Non Pressurized Single Wall Filters 1 x single shot and 1 x double shot These filters provide no additional slowing of the water flow rate hence experimentation with the grind size grind a...

Page 6: ...ousing with a soft damp cloth and dry thoroughly Do not immerse the outer housing power cord or plug in water or any other liquid KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST PROGRAMMABLE ESPRESSO MACHINE continued Ex...

Page 7: ...place the stainless steel grid on top Slide the drip tray into position in the base of the machine in front of the storage tray STEP 3 Slide the water tank over the drip tray and into the front openi...

Page 8: ...size Place into Portafilter Insert Portafilter Press hold for 10sec then discard water Fill replace Water Tank One Time Priming 1 2 3 4 5 6 MAX 2200 2000 1750 1500 1250 1000 750 500 POWER or DOUBLE S...

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Page 10: ...ng out using the handle insert in the front of the water tank As the water tank is removed a black tube slides and extends out from the water tank storage area Do not touch or try to remove this tube...

Page 11: ...an under extracted espresso lacking in flavor and without the thick crema on the top When grinding for a Single Wall Filter using a finer espresso grind you will need to increase the grind amount to...

Page 12: ...o flash This indicates the machine is in programming mode 4 Press the one cup button once The machine will commence normal pour function and the one cup button surround will begin to flash 5 When the...

Page 13: ...resulting in greater pressure build up to extract all the oils and full flavor from the ground coffee NOTE You may notice that the espresso coffee in the filter holder is still wet after extraction Du...

Page 14: ...the machine will automatically disable the steam function The steam and hot water lights will flash When this occurs return the selector control to the Standby position NOTE Always ensure that the fr...

Page 15: ...fee significantly affect the taste and crema of your finished espresso Store Carefully Store in a dark cool and dry place Do not store in the fridge or freezer Vacuum seal if possible Buy in small bat...

Page 16: ...quality of your espresso Always ensure the portafilter is preheated by running hot water through it before preparing the espresso NOTE Always wipe the filter and portafilter dry before tamping with gr...

Page 17: ...ing tool to clear the opening If the steam wand continues to be blocked the tip of the steam wand can be removed by using the spanner in the middle of the cleaning tool Soak the tip in hot water befor...

Page 18: ...ter water 1 part white vinegar 2 parts cold tap water Concentrated solution for harder water 1 part white vinegar 1 part cold tap water DECALCIFYING THE MACHINE Ensure the Selector Control is in the S...

Page 19: ...WHAT TO DO No cr ma Espresso is not tamped firmly enough Refer to Tamping The Ground Espresso page 21 Espresso grind is too coarse Ensure you use a suitable espresso grind Refer to Grind Size and Amou...

Page 20: ...p of the steam wand using the spanner in the middle of the cleaning tool Refer to Care and Cleaning page 33 Milk is not foamy after texturing Not enough steam Steam wand may be blocked Refer to Care a...

Page 21: ...VES TWO Ready in minutes this impressive refresher will delight chocolate and coffee drinkers alike Melt two heaped teaspoons of quality chocolate bits into a double shot of espresso Add cup cold milk...

Page 22: ...serve top the custards when set with the raspberries and espresso mixture 7 Serve immediately with freshly extracted espresso TIRAMISU Makes 4 11 2 cups mascarpone 11 4 cups cream 21 2 tablespoons co...

Page 23: ...ne 1 year from the date of original consumer purchase This warranty does not cover damage from abuse neglect use for commercial purposes or any other use not found in the printed Instructions for use...

Page 24: ...brochure peuvent tre l g rement diff rents des produits actuels Mod le BES830XL Issue NA 4 08 Clients aux tats Unis Par la poste 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Clients au Canada Par la pos...

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Page 32: ...obtenir un crema riche et dor Les filtres double paroi conviennent tout autant au caf pr moulu emball sous vide qu au caf fra chement moulu Gr ce ces paniers filtres vous pourrez r ussir rapidement e...

Page 33: ...la t te d infusion pour extraire 1 espresso simple Ins rez le porte filtre 4 DOUBLE SHOT FILTER SINGLE SHOT FILTER OR LOCK INSERT LOCK INSERT PRESS RELEASE 1 8 PRESS RELEASE Installez l accessoire de...

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Page 35: ...pli d eau du robinet fra che et froide avant chaque usage N utilisez pas d eau min rale distill e ou tout autre liquide AM LIOREZ VOS COMP TENCES FILTRES SIMPLE PAROI NON PRESSURIS S TAPE 3 PR PARATIO...

Page 36: ...filtre FORMAT PR R GL UNE TASSE Appuyez une fois sur le bouton d une tasse Environ 1 oz 30 ml d espresso sera extrait pendant qu un bruit de pompe se fera entendre La machine s arr tera automatiqueme...

Page 37: ...faut appuyez et maintenez enfonc le bouton PROGRAM jusqu ce que le signal sonore se fasse entendre trois fois Rel chez le bouton Ceci indique que les r glages par d faut originaux ont t r initialis s...

Page 38: ...le s lecteur en position verticale Cela vitera que la pression de la vapeur ne fasse jaillir le lait hors de la tasse L ART DE FAIRE MOUSSER LE LAIT suite Il y a deux fa ons de faire mousser le lait A...

Page 39: ...Le voyant Hot Water s illuminera Pour arr ter l eau chaude tournez le s lecteur en position verticale Limitez l extraction 2 litres chaque utilisation La machine n est pas con ue pour faire de grands...

Page 40: ...Z LE FILTRE Nettoyer le filtre afin d viter qu il ne se bloque Placez le porte filtre dans la machine sans mouture et faites couler l eau chaude SOUS EXTRACTION Crema mince et p le Espresso brun p le...

Page 41: ...ne cuiller e bourroir rase contient la quantit exacte de mouture pour un espresso simple et deux cuill res rases pour un espresso double Si vous utilisez de la mouture plus fine pour le filtre simple...

Page 42: ...Si la tige reste bloqu e le bout de la tige peut tre retir gr ce la cl crous au milieu de l outil nettoyage Faites tremper le bout dans l eau chaude avant d utiliser l outil de nettoyage Replacez le...

Page 43: ...la t te d infusion Tournez le s lecteur la position Steam et laissez la vapeur circuler dans la buse vapeur pendant environ 2 minutes Retournez le s lecteur en position verticale Tournez le s lecteur...

Page 44: ...n page 80 La machine est bloqu e par des d p ts min raux D calcifiez la machine Consultez la section D calcification en page 83 GUIDE DE D PANNAGE GUIDE DE D PANNAGE PROBL ME CAUSES POSSIBLES QUOI FAI...

Page 45: ...n page 80 Aucune vapeur ou eau chaude n est g n r e Il n y a pas assez de vapeur S assurer que la machine est branch e et que vous avez press sur le bouton POWER Le r servoir d eau est vide Consultez...

Page 46: ...ortant est une variation l gante du caf viennois Dans une tasse de 90 120 ml 2 4 oz chapeauter un double espresso d une bonne cuiller e de cr me fouett e Saupoudrer de cannelle et servir imm diatement...

Page 47: ...servir chapeauter la costarde du m lange de framboises et de caf 7 Servir imm diatement accompagn d un espresso frais TIRAMISU 4 portions 11 2 tasse de mascarpone 11 4 tasse de cr me 21 2 cuill res ta...

Page 48: ...Courriel AskUs BrevilleUSA com AskUs Breville ca Les produits Breville sont distribu s au Canada par la compagnie Anglo Canadian L P et aux tats Unis par Metro Thebe inc MUFFINS L ESPRESSO LA CANNELL...

Page 49: ...6 BREVILLE Email Customer Service askus brevilleusa com Canada Customers Mail Anglo Canadian 2555 Avenue de l Aviation Pointe Claire Montreal Quebec H9P 2Z2 Phone Customer Service 1 866 BREVILLE Email...

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