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G
r
elha
de segurança
anti-oscilamento
A grelha pode ser utilizada para suportar todos os
pratos e formas contendo alimentos para cozer ou
gratinar. Ela será utilizada para os grelhados (a
colocar directamente em cima).
P
rato multiusos
(pastelaria)
Serve de prato para bolos e dispõe de um rebor-
do inclinado. Utiliza-se para a cozedura de bolos
tais como os choux à la creme,
suspiros, madalenas, massas folhadas... Evite
colocar directamente neste prato assados ou carnes porque se o fizer
provocará automaticamente projecções significativas contra as paredes do forno.
P
rato oco
equipado com uma
grelha de suporte
especial grelhados
Ele serve para recolher o molho e as gordu-
ras de cozedura realizados em grelhador
forte ou grelhador pulsado. Pode ser utilizado
como prato de cozedura adaptando o tamanho do
pedaço a cozer (ex: uma ave com legumes à volta, a temperatura moderada).
Nunca colocar este prato directamente sobre a base , excepto em posição GRELHADOR.
P
unho para prato oco.
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Acessórios
(consoante o modelo)
PT
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