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Kuchen
180
12
Gemüse
160
17
Fisch
180
18
Zubereitungstabelle:
Die genannte Zeit bezieht sich auf eine Menge von
ca. 400 Gramm; wir empfehlen, die Speisen nach der
Hälfte der Zeit umzudrehen.
Min-Max
Menge (g)
Temp.
(°C)
Zeit
(Min.)
Kartoffeln & Pommes frites (Schütteln)
Dünne
tiefgefrorene
Pommes
frites
400-500
200
18-20
Dicke
tiefgefrorene
Pommes
frites
400-500
200
20-25
Kartoffel-
gratin
600
200
20-25
Fleisch und Geflügel
Steak
100-600
180
10-15
Koteletts
100-600
180
10-15
Hamburger
100-600
180
10-15
Hotdogs
100-600
200
13-15
Drumsticks
100-600
180
25-30
Hühnerbrust
100-600
180
15-20
Snacks (Für den Backofen geeignet)
Frühlings-
rollen
100-500
200
8-10
Tiefgefrorene
Chicken
Nuggets
100-600
200
6-10
Tiefgefrorene
Fisch-
stäbchen
100-500
200
6-10
Käsesnacks
100-500
180
8-10
Gefülltes
Gemüse
100-500
160
10
Backen (Benutzen Sie eine Backform)
Kuchen
400
160
20-25
Quiche
500
180
20-22
Muffins
400
200
15-18
Süße
Teigwaren
500
160
20
Kartoffeln werden nur dann zu Pommes frites,
wenn sie einmal in Öl gebacken worden sind,
wie bei vorgebackenen Pommes frites. Man kann
frische Kartoffeln aber in verschiedene Formen
schneiden, auch in die Form von Pommes frites.
Das Endergebnis wird jedoch eher nach gebackenen
Kartoffeln schmecken als nach Pommes frites. Die
beste Methode, um Gerichte mit frischen Kartoffeln
zuzubereiten, ist folgende:
• Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke 20 bis
30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Danach
abtropfen lassen und mit einem Küchentuch oder
Küchenpapier abtrocknen.
• Geben Sie einen Esslöffel Öl (Sonnenblumenöl
oder Olivenöl) in eine Schale und etwas Pfeffer
und Salz dazu.
• Legen Sie die Kartoffelstücke dann ebenfalls in
die Schale und wenden Sie sie im Öl, bis sie mit
einer Ölschicht bedeckt sind.
• Holen Sie die Kartoffelstücke mit einem Löffel o.ä.
aus der Schale und legen Sie sie in den Frittierkorb
des Health Fryers. Schütten Sie den Inhalt der
Schale aber nicht einfach in den Frittierkorb, da
sonst zu viel Öl mit hineingeraten würde.
Öl:
• Der Health Fryer funktioniert, ohne dass Öl
hinzugegeben werden muss und darf. Daher
können darin wesentlich fettärmere Speisen
zubereitet werden, die 65 % weniger Öl enthalten
als bei traditionellen Zubereitungsarten (gemessen
bei einer Bourgini-Fritteuse mit Frittieröl).
• Die einzige Anwendung, bei der man eine geringe
Menge (nur einen Esslöffel = 15 ml) Öl verwenden
muss, ist die Zubereitung von frischen Kartoffeln.
REINIGUNG UND PFLEGE
• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das
Gerät reinigen oder pflegen und warten Sie, bis
das Gerät abgekühlt ist.
• Tauchen Sie das Gerät oder 0seine Teile niemals
in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten!
• Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden
Reinigungsmittel.
• Verwenden Sie keine scharfkantigen
Gegenstände.
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