LIMPIEZA
ANTES DE LIMPIAR, DESENCHUFAR EL APARATO DE LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
y
Espere a que el conjunto se haya enfriado antes de realizar la limpieza
y
Solamente el interior de los recintos puede limpiarse con un chorro a baja presión.
y
Aspectos generales sobre el acero inoxidable : La denominación «acero inoxidable» puede prestarse a confusión. Se trata de un
acero que «resiste» a la corrosión en determinadas condiciones.
Cualquier tipo de acero inoxidable puede corroerse:
- austenítico. Ejemplo «acero inoxidable 304», también denominado 18/10.
- ferrítico. Ejemplos: «F17» o «F18TNb».
La resistencia a la corrosión de los aceros inoxidables está relacionada con la existencia de una capa pasiva de óxido de cromo
que se reconstituye espontáneamente tras el contacto con el aire. Cualquier fenómeno contrario a la creación de esta capa puede
provocar corrosión.
Por este motivo, es necesario eliminar periódicamente la suciedad de la superficie del acero inoxidable, ya que ésta podría ser el
origen de una degradación del nivel de resistencia de la capa pasiva y velar por el cumplimiento de las etapas de limpieza. (Prepa-
ración a la limpieza / limpieza / aclarado / desinfección / aclarado / secado).
Una limpieza periódica con aclarado prolongado de agua es el mejor modo de reconstituir y mantener la capa pasiva.
Cada una de las etapas relativas a la limpieza presenta riesgos de deterioro de la capa pasiva: utilización de agua dura / sobredo-
sificación de los productos de limpieza / utilización de detergentes clorados / residuos alimenticios sobre los productos / aclarado
insuficiente ...
Para cualquier caso de corrosión, es conveniente identificar cuál es el elemento o la etapa que la ha originado.
Consejos :
- mantener las superficies de acero inoxidable limpias y secas. Dejar circular el aire.
- realizar una limpieza diaria para eliminar las incrustaciones, las grasas y todos los residuos de alimentos. La corrosión puede
formarse bajo estas capas por la falta de entrada de aire.
- la limpieza diaria puede realizarse con un paño húmedo. Si es necesario:
* utilizar agua con jabón, productos de limpiezas con poco cloro, detergentes sin blanqueadores, desengrasantes para cristales.
* retirar la suciedad correosa con un cepillo no metálico (materia plástica, sedas naturales o lana de acero inoxidable).
- no rayar las superficies con metales que no sean acero inoxidable. En concreto, no utilizar cepillos de hierro.
- las manchas frescas de óxido pueden eliminarse con agentes abrasivos suaves o papel de lija fino.
- para las manchas más difíciles, utilizar ácido oxálico caliente concentrado a 2-3%. Si es necesario, seguir un tratamiento con
ácido nítrico concentrado a 10%.
Después de cualquier tratamiento, lavar con abundante agua y secar.
La utilización de ácido se reserva a las personas con formación y respetando la reglamentación.
Productos prohibidos :
- la lejía y los derivados clorados
- el ácido clorhídrico
- los polvos abrasivos con óxido de hierro..
- Piezas plásticas y estratificadas: no utilizar alcohol etílico, derivados de vino, lejía pura, gasolina, vinagre, ácido sulfúrico, nítrico,
clorhídrico…
MANTENIMIENTO
DESENCHUFAR EL APARATO ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO.
EL CAMBIO DEL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO
DEBEN SER REALIZADOS POR UN SERVICIO POSVENTA AUTORIZADO
.
Este aparato tiene el símbolo del reciclaje conforme a las directrices 2002/95/CE y 2002/96/CE referentes a los Residuos de Equipos Eléctricos y
Electrónicos (DEEE o WEEE). Al final de su vida, el aparato deberá reciclarse respetando la reglamentación en vigor en el país de instalación.
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