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France

BSH Electroménager S.A.S.

Service Après-Vente

26 ave Michelet - CS 90045

93582 SAINT-OUEN cedex

Service interventions à domicile: 

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Service Consommateurs:
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GB  

Great Britain

BSH Home Appliances Ltd.

Grand Union House,

Old Wolverton Road,

Wolverton

Milton Keynes MK12 5PT

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GE  

Georgia, 

Elit Service Ltd.

Vake-Saburtalo district, 

İntersection of Al. Kazbegi ave. 

and Kavtaradze Str. 0186  

Kavtaradze str. 1

Tbilisi

Tel.:  32 300 020

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GR   Greece, Ελλάς

BSH Ikiakes Siskeves A.B.E.

Central Branch Service

17 km E.O. Athinon-Lamias & Potamou 20

14564 Kifisia

Tηλέφωνο:  210 4277 500; -701

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HK  

Hong Kong, 

BSH Home Appliances Limited  

香港新界荃灣青山公路388號中染大廈23樓07室 

Unit 07, 23/F, CDW Building, 

388 Castle Peak Road,

Tsuen Wan, New Territories, 

Hong Kong 

Tel.:  2626 9655 (HK)

Toll free 0800 863 (Macao)

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HR  

Hrvatska, Croatia

 

BSH kućanski uređaji d.o.o.

Ulica grada Vukovara  269F

10000 Zagreb

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HU   Magyarország, Hungary

BSH Háztartási Készülék Kereskedelm Kft.

Árpád fejedelem útja 26-28

1023 Budapest

Call Center: +06 80 200 201

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IE  

Republic of Ireland

BSH Home Appliances Ltd.

M50 Business Park, 

Ballymount Road Upper,

Walkinstown

Dublin 12
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Israel

C/S/B/ Home Appliance Ltd.

1, Hamasger St., 

North Industrial Park

Lod, 7129801

Tel.:  08 9777 222

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IN 

 India, Bhārat,

 

BSH Household Appliances Mfg. Pvt. Ltd.

Arena House, Main Bldg, 2nd Floor, 

Plot No. 103, Road No. 12, 

MIDC, Andheri East

Mumbai 400 093

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Iceland

Smith & Norland hf.

Noatuni 4

105 Reykjavik

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IT  

Italia, Italy

BSH Elettrodomestici S.p.A.

Via. M. Nizzoli 1

20147 Milano (MI)

Tel.:  02 412 678 100

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JO 

Jordan, 

Diab Qawasmi & Sons Co.

Khaled Ben Al-Waleed Street,

Jabal Al Hussein (11121),

P.O. Box 212292

Amman

Tel.:  06 465 8505, -2650

Tel.:  79 110 3430

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KG  

Kyrgyzstan, Кыргыз Республикасы

OcOO Alfa Systems

Jibek Jolu str. 40

Bishkek

Tel.:  0702 98 53 53

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KR  

Republic Korea,  

Daehan Minguk, 

Empel Co. Ltd.

1201 ACE High Tech City 1 Building

775 Gyeongin-ro Youngdeungpo-gu

Seoul 07299 South Korea

Tel.: 1899-4636

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KZ 

 Kazakhstan, Қазақстан

BSH Home Appliances LLP

Dostyk 117/6, 

Business Center “Khan Tengri”

Almaty

Hotline:  5454*

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LB  

Lebanon, 

TehIni, Hana & Co.

Boulevard Dora 4043 Beyrouth,

P.O. Box 90449

Jdeideh 1202 2040

Tel.:  01 255 211

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LT  

Lietuva, Lithuania

UAB “AG Service”

R. Kalantos g. 32

52494 Kaunas

Tel.:  +370 (8) 700 556 55

mailto:[email protected]

www.agservice.lt

Baltic Continent Ltd.

Lukšio g. 23

09132 Vilnius

Tel.:  +370 (8) 700 555 95

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www.balticcontinent.lt
UAB Emtoservis

Savanorių pr. 1 (Centrinė būstinė)

03116 Vilnius

Tel.:  +370 (8) 700 447 24

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www.emtoservis.lt

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Luxembourg

 

BSH électroménagers S.A.

13-15, ZI Breedeweues

1259 Senningerberg

Tel.:  26 349 811 

Reparaturen: [email protected]

Ersatzteile: [email protected]

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LV  

Latvija, Latvia

SIA “General Serviss”

Buļļu iela 70c

1067 Riga

Tel.:  +371 6742 5232

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SIA Koroso

Vestienas iela 2

1004 Riga

Tel.:  +371 2200 4203

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EMTA Serviss SIA

Katlakalna 1

1073 Riga

Tel.:  +371 6602 0338

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Sia Elektronika-Serviss

Tadaiķu iela 4

1004 Riga

Tel.:  +371 6771 7060

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Moldova 

S.R.L. “Rialto-Studio”

Площадь Дмитрия Кантемира, 1, этаж 3,

2069 Кишинев

Тел.:  +373 22 840 050, 840 054

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Crna Gora, Montenegro

ME Crna Gora, Montenegro

Elektronika komerc

Oktobarske revolucije 129

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Tel./Fax: 020 674 631

Mobil: 069 324 812

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CP-Normal_Bosch_01_2021_v3.indd   2

11.02.21   12:36

Summary of Contents for MUMVH48BCN

Page 1: ...使用产品前请仔细阅读本使用说明书 并请妥善保管 立即 在MyBosch上 为您的电器注册 免费获得以下福利 bosch home cn mybosch MUMVH48BCN Universal kitchen machine zh 使用说明书 en Instruction manual 多功能食物料理机 全能厨师机 10 Universal kitchen machine 20 ...

Page 2: ......

Page 3: ......

Page 4: ......

Page 5: ......

Page 6: ...550 2700 g 350 550 g 350 1000 g 100 600 ml 7 1 6 min 5 4 6 min 1 30 s 3 3 6 min 1 30 s 3 5 6 min 1 30 s 3 6 7 min 1 30 s 3 4 5 min 1 30 s 7 4 6 min 1 8 x 560 1100 g 350 1000 g M ...

Page 7: ...1000 g 7 1000 g 5 1000 g 5 1000 g 5 1000 g 6 1000 g 7 1000 g 6 1000 g 5 800 g 7 1000 g 7 1000 g 6 1000 g 6 1000 g 6 800 g 7 1000 g 7 1000 g 5 N ...

Page 8: ...5 10 x 10 g 2 4 x 2 s M 300 1000 g 45 120 s 7 300 1000 g 45 120 s 7 300 1250 g 45 120 s 7 300 1250 g 45 120 s 7 300 750 g 45 120 s 7 150 s 7 1 x 350 1000 g 45 90 s 7 O ...

Page 9: ...P ...

Page 10: ...远离儿童的地方 可以让有身体 感官 精神障碍或缺乏使用经验和使用知识的人使用本 电器 不过前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使 用本电器 而且还要让他们了解操作时可能面临的危险 儿童不应玩耍 本电器 请勿让运行中的电器无人照看 电器必须按照铭牌上的技术规 范进行连接和操作 仅供室内使用 若电源线和 或电器损坏 请勿使 用本电器 在更换附件或其他活动部件之前 请关闭电器并断开电源连 接 若无人照看时或者在装配 拆卸或清洁之前 请始终记得断开电器 的电源连接 请勿将电源线放在锐利边缘或热表面上 为防止受伤 损 坏的电源线必须交由制造商或其客服以及类似的合格人员进行更换 本电器只可交由我们的客服进行维修 电器安全说明 W 有受伤危险 W 有电击危险 在完成所有使用电器的准备工作之前 请勿插入电源插头 切勿将底 座装置浸入液体中或用流水冲洗 请勿使用蒸汽清洁器 请勿在电器 开启后调节...

Page 11: ...臂 请务必在未 使用的驱动器上盖上驱动器保护盖 在安装 卸下切片切丝附件之前 请等待驱动接口完全停止并拔下电源插头 请勿将手伸入进料管内 W 锋利的刀片容易引发受伤危险 请勿抓住切碎刀盘锋利的刀刃或边缘 只能通过边缘抓住切碎刀盘 请勿赤手触碰搅拌刀片 W 锋利的刀片 旋转驱动装置容易引发受伤危险 切勿将手指伸入连接的搅拌杯中 在驱动接口完全停止之前 请勿拆 卸 安装搅拌杯 只能操作装配好并已加盖的搅拌杯 W 有烫伤危险 若加工热液体 蒸汽会从盖子上的漏斗逸出 W 重要信息 本电器仅限与原装附件一起使用 在使用附件时 请遵循随附的操作说 明 任何时候均只能使用一种工具或附件 电器或附件的符号解释 i按照操作说明中的说明操作 Y 小心 旋转刀片 W 小心 旋转工具 请勿将手指伸入进料管内 ...

Page 12: ... V 50 60 Hz 额定功率 1000 W 尺寸 高 x 宽 x 深 282 x 280 x 271 毫米 安全系统 启动锁定 请参见 工作位置 表 只能在位置 1 和 3 时 开启本电器 插入并转动搅拌碗 11 直到其已卡入到 位 重新启动锁定 若运行的电器被干扰导致运行中断 即使开 关仍处于运行状态 当排除干扰后机器也不 会自动重新运行 要重新开启电器 请将旋转 开关旋至 0 然后即可开启 过载保护 若在本电器使用过程中电机自动关闭 则表 明过载保护功能已被激活 这可能是因为一 次加工的食材太多所致 若安全系统被激活 请参见 故障排除 操作说明介绍了多种型号 另请参见型号概述 图 L 本电器无需维护 概述 图 A 底座装置 1 释放按钮 2 多功能臂 Easy Armlift 功能支持向上移动多功能 臂 请参见 工作位置 3 旋转开关 若本电器已被关闭 位置 0 则它会自 动运行至...

Page 13: ...ut 双向切片刀盘 厚 薄 b 双向切丝刀盘 粗 细 c 磨碎刀盘 细 d 磨碎刀盘 粗 e 亚洲蔬菜刀盘 20 刀盘支架 21 带出口孔的外壳 搅拌杯 22 搅拌杯 23 防溅盖 24 漏斗 若产品包装内未随附某种附件 则可在市面 上或向客服购买 工作位置 图 B 注意 在操作本电器之前 请按照此表将工具 附件 安装到正确驱动接口上的正确位置 并使其 处于工作位置 多功能臂必须在每个工作位 置啮合 注 多功能臂具有 Easy Armlift 功能 支持向 上移动多功能臂 选择工作位置 按 释放 按钮并移动多功能臂 移动时用 手扶住多功能臂 移动多功能臂 直到它在所需的位置啮 合 位置 驱动接口 工具 附件 工作速度 1 7 1 7 1 5 1 3 2 7 3 6 3 7 3 5 4 9 5 7 7 5 7 插入 卸下打发桨 搅拌桨或揉面钩 操作 W 有受伤危险 在完成所有使用电器的准备工...

Page 14: ...蛋糕面糊 水果蛋 糕等 以及用于拌入葡萄干和巧克力 碎片等配料 专业打发桨 14 用于搅打蛋清和奶油 脂肪含量至 少为 30 以及搅拌海绵蛋糕面 团 揉面钩 15 用于揉捏面团 如酵母面团 面包面 团 比萨面团 面食面团 糕点面团 以及将诸如种子等配料拌入面团 有关使用打发桨的重要信息 图 D 打发桨应刚好接触到搅拌碗底 确保食材彻 底拌勻 否则 请依下列步骤調整打发桨的 高度 拔下电源插头 按 释放 按钮并将多功能臂移动 到位置 2 将打发桨插入驱动接口 直到打 发桨卡入到位 将打发桨固定住并用扳手 尺寸 8 将螺 帽顺时针拧松 旋转打发桨 将打发桨设至最佳高度 顺时针旋转 升高 逆时针旋转 降低 按 释放 按钮并将多功能臂移动 到位置 1 检查打发桨并根据需要进行调 整 若高度设定正确 请按下释放按 钮并将多功能臂移至位置 2 将打发桨固定住并用扳手 尺寸 8 将螺帽逆时针拧紧 使用搅...

Page 15: ...用于将食材切成厚片或薄片 如水果和蔬 菜 标识 Grob 厚片 Fein 薄片 注意事项 不适合加工硬质奶酪 面包 小面 包或巧克力 提示 经烹煮过的土豆只有在其冷却后才可 切片 双向切丝刀盘 粗 细 用于将食材切成粗丝或细丝 如水 果 蔬菜或奶酪 如高达干酪或伊顿干酪 标识 2 粗刀面 4 细刀面 注意事项 不适合加工坚果或硬质奶酪 如 帕玛森干酪 提示 使用粗刀面将软奶酪切丝 磨碎刀盘 细 用于将食材切成细丝 如坚果或硬奶 酪 如帕马森干酪 注意事项 不适合加工软奶酪和半硬奶酪 磨碎刀盘 粗 用于将生土豆磨碎 以制作土豆煎饼 或土豆丸子等 亚洲蔬菜刀盘 用于将食材切成细条 如水果和蔬 菜 配合切片切丝附件使用 图 G 按 释放 按钮并将多功能臂移动 到位置 2 固定搅拌碗 将搅拌碗朝前倾斜然后将其放 下 逆时针旋转直到其卡入到位 按 释放 按钮并将多功能臂移动 到位置 3 从切片切丝附...

Page 16: ...起泡或热液体最大加工量 最多 0 75 升 安装盖子并以逆时针方向完全旋入搅拌 杯把手 盖子必须锁定到位 将旋转开关设定至所需的档位 加入更多食材 图 J 8 用旋转开关关闭电器 取下盖子并加入食材 或 取下漏斗并通过添加口慢慢地加入固态 食材 或 通过漏斗倒入液体食材 使用电器后 用旋转开关关闭电器 顺时针方向转动搅拌杯并将其卸下 提示 建议在使用后立即清洁搅拌杯 W 注意 不合适的食材可能会损坏本机器 不得在搅拌杯中加工 70 C 以上的高温 食材 请勿加工冰块以外的冷冻食材 除非其已 放入足量的液体 请勿加工含有坚硬成分的食材 加工仁果 类水果和核果类水果 如苹果 桃子等 之前 请先去除果核 注意事项 加工限制 请勿切碎杏仁 洋葱 欧芹和肉等配料 搅拌杯不得用来制作如花生酱 椰子酱或 坚果酱等抹酱 将固体食材与足够的液体混合 在搅拌之前 将粉状食材与足够的液体混 合或完全溶解在液体中...

Page 17: ...或出 现电器故障 则操作指示灯将闪烁 多功能臂必须在每个工作位置啮合 参考以下信息开始尝试消除所出现的问题 故障排除 电器无法启动 补救措施 检查电源 检查电源插头 检查多功能臂 位置正确 已啮合 尽可能拧紧搅拌杯或搅拌碗 装上搅拌杯盖并尽可能拧紧 用驱动接口保护盖盖住未使用的驱动接 口 安全锁已激活 将电器切换至 0 然后再 调回所需的档位 故障排除 电器在使用时突然关闭 过载保护功能已被 激活 一次加工的食材太多 补救措施 关闭电器 减少加工的量 故障排除 当驱动接口正在运行时 不小心按下了释放 按钮 多功能臂上移 驱动接口关闭 但未停 在工具更换位置 补救措施 将旋转开关设定至 0 将多功能臂移至位置 1 开启电器 1 档 再次关闭电器 工具将停在工具更换位置 故障排除 搅拌杯在使用时未开始工作或停止运行 驱 动接口发出 嗡嗡 声 刀片被卡住 补救措施 关闭电器并拔下电源插头 拆开搅...

Page 18: ...面粉 10 克发酵粉 150 克醋栗 150 克混合干果 插上搅拌桨 倒入所有配料 干果除外 调至 1 档 加工 30 秒钟 然后调至 5 档 加工 3 5 分钟 转到 2 档 在 30 60 秒钟内添加干果 最大量 2 x 基本食谱 做脆饼面团 基本食谱 125 克黄油 室温 100 125 克糖 1 个鸡蛋 1 撮盐 一些柠檬皮或者香草糖末 250 克面粉 也可加少许发酵粉 选择 1 档 用搅拌桨将所有配料搅拌约 半分钟 然后选择 3 档 再搅拌约 3 6 分 钟 填充 250 克面粉 用搅面钩在档位1 将所有各种配料搅拌 约半分钟 接着在档位3 搅拌约5 至6 分 钟 最大量 2 x 基本食谱 酵母面团 基本食谱 500 克面粉 1 个鸡蛋 80 克脂肪 室温 80 克糖 200 250 毫升微热的牛奶 25 克活酵母或1 包酵母粉 半粒柠檬的皮 1 撮盐 所有配料先用档位1 加工半...

Page 19: ... 配料必须达到室温 仅限用全蛋制作蛋黄 酱 除了油以外将所有配料在搅拌器档位3 或 4 加工数秒钟 将搅拌器调到档位7 并经过漏斗将油慢 慢注入 再持续搅拌直到乳化成蛋黄酱 蛋黄酱应尽快用完 请勿保存 特殊附件 可向客户服务 专业经销商或在线购买特殊 附件 请仅使用原装附件 因其完全搭配您 的机器 附件将视机器而定 购买时 请务必提供机 器准确的产品编号 E Nr 请在我们的目录 线上商店或向客户服务查 看适用于您机器的附件 www bosch home cn 环保型处理 J 请以环保方式处置包装 保修 该设备的保修条款将由售出国的销售代表来 确定 您可向售出此设备的经销商详细了解 这些条款 当根据保修条款进行任何索赔时 必须出具 销售凭证或收据 如有更改 恕不另行通知 ...

Page 20: ...vel General safety instructions W Electric shock risk The appliance must not be used by children The appliance and its power cord must be kept away from children Appliances can be used by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they unders...

Page 21: ... tools until the drive has come to a standstill when the appliance is switched off the drive continues running briefly and stops in the tool change position Do not move the swivel arm until the tool has come to a standstill Always secure unused drives with protective drive covers Before attaching removing the continuous feed shredder wait until the drive has come to a standstill and pull out the m...

Page 22: ...g Jiangsu Province P R China Applicable standards GB 4706 1 2005 Safety of Household and Similar Electrical Appliances Part 1 General Requirements GB 4706 30 2008 Safety of Household and Similar Electrical Appliances Particular Requirements for Kitchen Machines Careline 400 885 5888 Service E mail careline china bshg com Company website www bosch home cn Technical specifications Electrical connect...

Page 23: ...d incor rectly the electronic fuse has tripped or the appliance is defective see section Troubleshooting 5 Drive cover To remove the drive cover press on the rear area and remove cover 6 Drive for continuous feed shredder and citrus press optional accessory When not in use attach the drive cover 7 Drive for tools stirrer whisk kneading hook and mincer optional accessory 8 Blender drive cover 9 Dri...

Page 24: ...ug until all prepa rations for working with the appliance are complete W Attention Do not operate the appliance without an accessory tool in the operating position Do not operate the appliance empty Do not expose appliance or accessories to heat sources Parts are not microwave safe Before operating the appliance and accessories for the first time clean thoroughly see Cleaning and servicing Prepara...

Page 25: ...xed If not adjust the height of the whisk as follows Remove mains plug Press the Release button and move the swivel arm to position 2 Insert the whisk into the drive until the whisk locks into position Hold whisk in place and loosen nut clockwise using open ended wrench size 8 Set the whisk to the optimum height by rotating the whisk Turn clockwise Raise Turn anti clockwise Lower Press the Release...

Page 26: ...predetermined breaking point protects the drive of the appliance If an overload occurs the drive shaft of the continuous feed shredder breaks However the drive shaft can easily be replaced A new disc holder with drive shaft is avail able from customer service Professional Supercut reversible disc coarse fine for cutting food into thick or thin slices e g fruit and vegetables Marking Grob thick sli...

Page 27: ... empty feed tube After using the appliance Switch off the appliance with the rotary switch Rotate the continuous feed shredder in an anti clockwise direction and remove Rotate the lid in an anti clockwise direction and remove Remove disc holder with disc To do this press finger from below against the drive shaft Fig H Clean parts Blender Observe the application examples in table O W Risk of injury...

Page 28: ... powdered food include icing sugar cocoa powder roasted soy beans flour protein powder Cleaning and servicing The attachments and accessories used must be thoroughly cleaned after each use X Table P Attention Do not use abrasive cleaning agents Surfaces may be damaged Cleaning the base unit W Risk of electric shock Never immerse the base unit in water or place under running water Do not use a stea...

Page 29: ...medial action Check the power supply Check the mains plug Check swivel arm Correct position Engaged Screw on blender or bowl as far as possible Attach the blender cover and screw on as far as possible Attach drive cover to unused drives The safety lock is active Switch appli ance to 0 and then back to the required setting Troubleshooting Appliance switches off during use The overload protection fe...

Page 30: ...prox 120 seconds Add butter and process for approx 60 seconds at setting 3 Add flour and baking powder and process for approx 2 minutes at setting 1 Set to setting 3 and gradually add the milk within 2 minutes Maximum quantity 1 x basic recipe Heavy fruit cake Basic recipe 3 eggs 135 g sugar 135 g margarine 255 g flour 10 g baking powder 150 g currants 150 g mixed dried fruit Insert stirring whisk...

Page 31: ...pliance was purchased The bill of sale or receipt must be produced when making any claim under the terms of this guarantee Changes reserved Yeast dough Basic recipe 500 g flour 1 egg 80 g fat room temperature 80 g sugar 200 250 ml lukewarm milk 25 g fresh yeast or 1 packet of dried yeast Peel of lemon 1 pinch of salt Mix all ingredients with the kneading hook for approx minute at setting 1 then fo...

Page 32: ...herni vrah Blvd 51B 1407 Sofia Tеl 0700 208 17 mailto informacia servis bg bshg com www bosch home bg BH Bahrain Khalaifat Est BLD 898 R 533 TASHAN 405 Manama Tel 01 740 05 53 mailto service khalaifat com Sat Thu 7am to 5pm exclude public holidays BY Belarus Беларусь OOO БСХ Бытовая техника тел 495 737 2961 mailto mok kdhl bshg com CA Canada BSH Home Appliances Ltd Tel 800 944 2904 mailto bosch ca...

Page 33: ...t No 103 Road No 12 MIDC Andheri East Mumbai 400 093 Toll Free 1800 266 1880 www bosch home in Mon Sat 8am to 8pm exclude public holidays IS Iceland Smith Norland hf Noatuni 4 105 Reykjavik Tel 0520 3000 www sminor is IT Italia Italy BSH Elettrodomestici S p A Via M Nizzoli 1 20147 Milano MI Tel 02 412 678 100 mailto info it bosch home com www bosch home com it JO Jordan Diab Qawasmi Sons Co Khale...

Page 34: ...577180 Tel 6751 5000 mailto bshsgp service bshg com www bosch home com sg Mon Fri 9am to 6pm Sat 9am to 1pm exclude public holidays SI Slovenija Slovenia BSH Hišni aparati d o o Litostrojska 48 1000 Ljubljana Tel 01 5830 700 mailto informacije servis slo bshg com www bosch home com si SK Slovensko Slovakia Viac informácií napr záručné podmienky predĺžená záruka a i nájdete nawebových stránkach www...

Page 35: ...6 ...

Page 36: ... mybosch 针对博世家电的专家级建议 需要博世家电专家帮助解决问题或维修 了解博世家电支持您的各种方式 www bosch home cn service BSH Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München GERMANY 原产地 斯洛文尼亚 总经销商 博西家用电器 中国 有限公司 地址 中国江苏省南京市鼓楼区清江南路18号3幢 客户服务热线 400 885 5888 客户服务电子邮箱 careline china bshg com www bosch home cn 感谢您购买博世家电 需要帮助吗 可以从此处获取 8001222315 8001222315 010329 ...

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