Bosch MUM4 GB Series, Instruction Manual

Page: 19 / 56

19
Aksesori piawai / pilihan ms
■ Pukul ramuan (kecuali tepung dan
tepung jagung) dengan pemukul selama
lebih kurang 4-6 minit pada tetapan 4
sehingga berbuih.
■ Putar suis kepada tetapan 2 dan
masukkan tepung dan tepung jagung
yang telah diayak dengan senduk dalam
masa lebih kurang ½ hingga 1 minit.
Kuantiti maksimum: 2 x resipi asas
Adunan kek
Resipi asas
– 3-4 biji telur
– 200-250 g gula
– 1 jepitan garam
– 1 paket gula vanila atau kulit daripada
½ lemon
– 200-250 g mentega (suhu bilik)
– 500 g tepung
– 1 paket serbuk penaik
– 125 ml susu
■ Campurkan semua bahan dengan
pengacau selama lebih kurang ½ minit
pada tetapan 1, kemudian selama lebih
kurang 3-4 minit pada tetapan 3.
Kuantiti maksimum: 1.5-2 x resipi asas
Pastri rapuh
Resipi asas
– 125 g mentega (suhu
bilik)
– 100-125 g gula
– 1 biji telur
– 1 jepitan garam
– Sedikit kulit lemon atau gula vanila
– 250 g tepung
– Serbuk penaik sekiranya perlu
■ Proses semua bahan selama lebih
kurang ½ minit pada tetapan 1,
kemudian selama lebih kurang 2-3 minit
dengan pengacau (tetapan 3) atau
cangkuk uli (tetapan 2).
Kuantiti maksimum: 2 x resipi asas
Doh yis
Resipi asas
– 500 g tepung
– 1 biji telur
– 80 g lemak (suhu bilik)
– 80 g gula
– 200-250 ml susu suam
– 25 g yis segar atau 1 paket yis kering
– kulit daripada ½ lemon
– 1 jepitan garam
■ Adunkan semua ramuan dengan
cangkuk uli selama lebih kurang ½ minit
pada tetapan 1, kemudian selama lebih
kurang 3-6 minit pada tetapan 2.
Kuantiti maksimum: 1,5 x resipi asas
Mayonis
– 2 biji telur
– 2 sudu teh biji sawi
– ¼ l minyak
– 2 sudu besar jus lemon atau cuka
– 1 jepitan garam
– 1 jepitan gula
Ramuan hendaklah berada pada suhu yang
sama.
■ Proseskan ramuan (kecuali minyak) di
dalam pengadun untuk beberapa saat
pada tetapan 2.
■ Tetapkan pengadun pada tetapan 4,
tuangkan minyak melalui corong
perlahan-lahan dan adunkan sehingga
mayonis mengemulsi.
Makan mayonis dengan segera, jangan
simpan.
Aksesori piawai / pilihan
Aksesori lain yang disertakan bersama-
sama pembungkusan diterangkan dalam
arahan pengendalian yang berasingan.
Aksesori yang disertakan / aksesori pilihan
juga boleh dibeli secara berasingan.
Rajah
H
:
Mangkuk adun plastik
(MUZ4KR3)
Sehingga 1 kg tepung gandum dan bahan
boleh diproses dalam mangkuk ini.
Mangkuk kacau keluli tahan karat
(MUZ4ER2)
Sehingga 1 kg tepung gandum dan bahan
boleh diproses dalam mangkuk ini.