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zh
应用示例
应用示例
生奶油
–
200 - 1500 克(300 克以下不
适用 SensorControl)
■ 遵循“使用 SensorControl”部分中的
说明。
■ 按照“使用打发桨的重要信息”中的说明
根据要加工的量来调节本电器!
蛋白
–
2 至 12 个鸡蛋的蛋白
■ 遵循“使用 SensorControl”部
分中的说明。
■ 按照“使用打发桨的重要信息”中的说明
根据要加工的量来调节本电器!
海绵蛋糕料
基本食谱
–
3 个鸡蛋
–
3-4 汤匙热水
–
150 克白糖
–
1 包香草糖
–
150 克面粉
–
50 克玉米淀粉
–
发酵粉(若需要)
■ 在 7 档下用打发桨将食材(暂不添加面
粉和玉米淀粉)搅打约 4-6 分钟直至起
泡。
■ 将开关旋至 1 档并在半分到 1 分钟内用
勺子加入筛过的面粉和玉米淀粉。
最大数量:
2 x 基本食谱
蛋糕料
基本食谱
–
3-4 个鸡蛋
–
200-250 克白糖
–
盐少许
–
1 包香草糖或半个柠檬皮
–
200-250 克黄油或人造黄油(室温)
–
500 克面粉
–
1 包发酵粉
–
150 毫升牛奶
■ 在 1 档下用搅拌桨将所有食材混合约 ½
分钟,然后在 5 档下混合约 3-4 分钟。
最大数量:
2½ x 基本食谱
酥类糕点
基本食谱
–
125 克黄油(室温)
–
100-125 克白糖
–
1 个鸡蛋
–
盐少许
–
柠檬皮或香草糖少许
–
250 克面粉
–
发酵粉(若需要)
■ 在 1 档下用搅拌桨将所有食材混合约 ½
分钟,然后在 5 档下混合约 2-3 分钟。
加工 500 克面粉:
■ 在 1 档下用揉面钩将食材揉捏约 ½ 分
钟,然后在 3 档下揉捏约 3-4 分钟。
最大数量:
4 x 基本食谱
酵母面团
–
500 克面粉
–
1 个鸡蛋
–
80 克油脂(室温)
–
80 克白糖
–
200-250 毫升温牛奶
–
25 克新鲜酵母或 1 包干酵母
–
半个柠檬皮
–
盐少许
■ 在 1 档下用揉面钩将所有食材混合约 ½
分钟,然后在 3 档下混合约 3-6 分钟。
最大数量:
3 x 基本食谱
意面面团
基本食谱
–
500 克面粉
–
250 克鸡蛋(约 5 个)
–
2-3 汤匙 ( 20-30 克)凉水(根据需
要)
■ 在 3 档下将所有食材加工约 3-5 分钟直
到形成面团。
最大数量:
1.5 x 基本食谱
重要信息
在使用本电器的原装附件加工此类面团时,
只能使用附件 MUZ8NV1/2/3。此类面团不
适合使用附件 MUZ8NS1。请在压面机上使
用特制面团。
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