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Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Plats de boulangerie/Plats principaux
Aliment
Mode de cuis-
son recom-
mandé
Tempéra-
ture du four
Pré-
chauf-
fez le
four
Nombre
de grilles
Posi-
tion de
la grille
Temps
(min.)
Type et taille de
casserole
Gâteaux
Gâteau des anges
C venti-
lateur
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
2
45-55
Tube de 10 po
(25 cm)
Savarin
C venti-
lateur
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
55-65
Moule à savarin de
12 tasses
Cupcakes
Cuisson
325 °F
(160 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
15-20
Moule à muffins de
12 alvéoles
C venti-
lateur
325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2
+ 4
15-20
Moule à muffins de
12 alvéoles
Ronds de gâteaux
Cuisson
350 °F
(175 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
25-35
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
4
Ronds de
gâteaux
C venti-
lateur
325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2
+ 4
25-35
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Galette
Cuisson
350 °F
(175 °C)
Oui
Simple
2
30-35
13
po x 9
po x 2po
(33
cm x 23
cm x
5
cm)
Tarte aux pommes Cuisson
375 °F
(190 °C)
Oui
Simple
2
55-60
Moule à tarte de
9
po (23
cm)
Biscuits
Brownies
C venti-
lateur
350 °F
(175 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
30-45
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Biscuits aux bri-
sures de chocolat
Cuisson
350 °F
(175 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
9-15
plaque à biscuits
C venti-
lateur
325 °F
(160 °C)
Oui
Multiple
2
+ 5
9-15
plaque à biscuits
Barres de biscuits
C venti-
lateur
350 °F
(175 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
20-35
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
Biscuits au sucre
Cuisson
375 °F
(190 °C)
Oui
Simple
3
8-12
plaque à biscuits
C venti-
lateur
375 °F
(190 °C)
Oui
Multiple
2
+ 4
8-12
plaque à biscuits
Mets principaux
Plats en casserole
Cuisson
temp. recette Oui
Simple
2
ou 3
temps de
préparation
de la recette
plat pour mets en
casserole
Quiche
Cuisson
375 °F
(190 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
30-40
moule à quiche
Soufflé
Cuisson
350 °F
(175 °C)
Oui
Simple
2
ou 3
35-50
moule à soufflé
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