Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
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Calentar
:
Advertencia
!Peligro de quemaduras!
Al calentar líquidos puede producirse un retardo de la
ebullición. Esto quiere decir que se puede alcanzar la
temperatura de ebullición sin que aparezcan las
burbujas de vapor habituales. Un ligero movimiento del
recipiente es suficiente para hacer que el líquido
caliente empiece a hervir de repente y a salpicar
intensamente. Colocar siempre una cuchara en el
recipiente al calentar. De esta manera se evita el
retardo de la ebullición.
¡Atención!
Formación de chispas: los metales, p. ej. la cuchara en
un vaso, deben estar separados al menos 2 cm de las
paredes del interior del aparato y de la parte interior de
la puerta. La formación de chispas puede destruir el
vidrio interior de la puerta del aparato.
Notas
■
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se
utilizan recipientes aptos para microondas, se
calientan más rápida y uniformemente. Los distintos
componentes de los alimentos pueden presentar
también diferencias en el tiempo que necesitan para
calentarse.
■
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de
una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un
plato o papel especial para microondas.
■
Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces
mientras se están calentando. Controlar la
temperatura.
■
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
■
Utilizar siempre manoplas o agarradores para sacar
los recipientes.
Nota:
Colocar el recipiente en la base del
compartimento de cocción.
Plato
Cantidad
Potencia del microondas en vatios;
duración en minutos
Advertencia
Menú, plato cocinado, plato precocinado
(2-3 componentes)
600 W, 5-8 min
-
Bebidas
125 ml
900 W, ½-1 min
Introducir siempre una cuchara en el reci-
piente, no sobrecalentar bebidas alcohólicas;
controlar el proceso
200 ml
900 W, 1-2 min
500 ml
900 W, 3-4 min
Alimentos para bebé, p. ej. biberones
50 ml
360 W, aprox. ½ min
Biberones sin tetina ni tapadera: después de
calentar remover bien; controlar siempre la
temperatura
100 ml
360 W, ½-1 min
200 ml
360 W, 1-2 min
Sopa, 1 taza
175 g/ud.
600 W, 1-2 min
-
Sopa, 2 tazas
175 g/ud.
600 W, 2-3 min
-
Carne en salsa
500 g
600 W, 7-10 min
-
Cocido
400 g
600 W, 5-7 min
-
800 g
600 W, 7-8 min
-
Verduras, 1 ración
150 g
600 W, 2-3 min
-
Verduras, 2 raciones
300 g
600 W, 3-5 min
-
