Bosch Benchmark HSLP451UC, Use And Care Manua

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Français 17
Au chaud
Ce mode permet de garder les aliments cuits et à une
température de service. Utilisez
TOUJOURS des aliments
chauds. N ’utilisez PAS ce mode pour faire chauffer des
aliments froids, à moins qu’il s’agisse de craquelins, de
croustilles ou de céréales sèches.
N ’utilisez PAS ce mode
pour faire cuire des aliments.
NOTES :
• Les aliments peuvent être gardés au chaud dans les
plats de cuisson ou être transférés dans une assiette
de service résistant à la chaleur.
• Laissez le four se préchauffer avant de mettre les
aliments cuits et chauds à l’intérieur.
• Pour éviter de réduire la température du four, n’ouvrez
pas inutilement la porte. Utilisez plutôt la lampe du four
pour vérifier les aliments.
Basse temper
Le mode de cuisson lente est idéal pour faire cuire à point
des pièces de viande tendres. La viande reste humide et
tendre.
Conseils pour la cuisson lente
• Mettez le plat à cuisson dans le four et faites
préchauffer le four en ayant recours au mode de
cuisson lente.
Saisissez la viande de tous les côtés
sur la surface de cuisson . Placez la viande dans le
four préchauffé et continuez la cuisson lente.
Programmes automatiques
pour légumes et poulet
Le four à vapeur a deux programmes automatiques. Ces
programmes sont regroupés sous les catégories
« Chicken
» et « Vegetables ». Ces deux programmes
automatiques ajustent automatiquement les modes, les
températures et les temps de cuisson en se fondant sur le
poids qu’indique l’utilisateur. Les programmes
automatiques permettent à l’utilisateur de préparer des
plats rapidement et facilement.
Consultez la section
« Programmes automatiques pour LÉGUMES et
POULET » à la page 14.