nl
Recepten en toepassingsvoorbeelden
96
Recept
Ingrediënten:
Verwerking
Roerdeeg
¡
3-4 eieren
¡
200-250 g suiker
¡
1 snufje zout
¡
1 eetlepel vanillesuiker of
geraspte schil van een hal-
ve citroen
¡
200-250 g boter of margari-
ne (kamertemperatuur)
¡
500 g bloem
¡
15 g bakpoeder
¡
150 ml melk
Opmerking:
Maximaal
2½ keer deze hoeveelheid te-
gelijk verwerken.
¡
Roergarde plaatsen.
¡
Alle ingrediënten erin doen.
¡
30 seconden op stand 2
verwerken.
¡
2-3 minuten op stand 7 ver-
werken.
Zandtaartdeeg
¡
125 g boter
¡
100-125 g suiker
¡
1 ei
¡
1 snufje zout
¡
wat vanillesuiker of gerasp-
te citroenschil
¡
250 g bloem
¡
Bakpoeder (naar wens)
Opmerking:
Maximaal 4 keer
deze hoeveelheid tegelijk ver-
werken.
¡
Roergarde plaatsen.
¡
Alle ingrediënten erin doen.
¡
30 seconden op stand 2
verwerken.
¡
2-3 minuten op stand 6 ver-
werken.
¡
Bij meer dan 250 g bloem:
¡
Kneedhaak plaatsen.
¡
Alle ingrediënten erin doen.
¡
30 seconden op stand 1
verwerken.
¡
3-4 minuten op stand 3 ver-
werken.
Gistdeeg
¡
500 g bloem
¡
1 ei
¡
80 g vet (kamertempera-
tuur)
¡
80 g suiker
¡
200-250 ml lauwe melk
¡
25 g verse gist of 1 el dro-
ge gist.
¡
geraspte schil van een hal-
ve citroen
¡
1 snufje zout
Opmerking:
Maximaal 3 keer
deze hoeveelheid tegelijk ver-
werken.
¡
Kneedhaak plaatsen.
¡
Alle ingrediënten erin doen.
¡
30 seconden op stand 1
verwerken.
¡
3-6 minuten op stand 3 ver-
werken.
Summary of Contents for 8 OptiMUM Series
Page 2: ...A B C D E F 1 1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 5 2 ...
Page 3: ...10 mm 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
Page 4: ...11 12 13 14 15 16 17 18 ...
Page 5: ...19 20 21 22 ...
Page 174: ......
Page 175: ......