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FUNZIONAMENTO
Sotto ogni zona cottura è situata una bobina d’induzione. Se la zona cottura è accesa, essa
genera un campo magnetico che reagisce direttamente sul fondo pentola e lo riscalda. La zona
cottura si riscalda solo indirettamente per il calore ceduto dalla pentola.
L’induzione funziona solo se le stoviglie sono dotate di fondo magnetico
(v. cap. “Stoviglie adatte
alla cottura”). Rileva automaticamente le dimensioni della pentola appoggiata.
Sul display di una zona cottura lampeggia il simbolo alternato al livello di potenza impostato se:
-la zona cottura viene accesa senza aver precedentemente appoggiato delle stoviglie o se le stoviglie
utilizzate non sono adatte (stoviglie con fondo non magnetico).
-il diametro del fondo della pentola utilizzata è troppo piccolo.
-la pentola viene spostata dalla zona cottura accesa.
Se entro 3 minuti si appoggia la pentola adatta, l’avviso lampeggiante si spegne ed è possibile procedere
come di consueto.
Se non si utilizzano stoviglie o si utilizzano stoviglie non adatte, la zona cottura o il piano cottura si
spegne automaticamente dopo 3 minuti.
Pericolo di ustioni!
Se il piano cottura è acceso, o è stato acceso inavvertitamente, o in caso di calore residuo si
rischia che eventuali oggetti in metallo possano surriscaldarsi. Non utilizzare l’apparecchio come
superficie di appoggio. Spegnere le zone cottura al termine dell’uso.
INDUZIONE
Rumori
Quando si usa un piano cottura a induzione le stoviglie possono causare dei rumori a seconda del
materiale e della struttura:
-ronzii con un livello potenza elevato. Il ronzio si riduce o sparisce riducendo il livello di potenza.
-se si usano stoviglie con fondo composto da materiali diversi (p.es. fondo a strati) si può sentire un
crepitio.
-un sibilo può comparire se, usando stoviglie con fondo composto da materiali diversi (p.es. fondo a
strati), si usano contemporaneamente zone cottura collegate (v. cap. “Funzione Booster”).
-un rumore di clic può comparire con processi di commutazione elettronici, soprattutto a livelli di potenza
bassi.
-ronzii quando si accende la ventola di raffreddamento. Si accende a tutela dell’elettronica, quando il
piano cottura viene utilizzato in modo intenso. E’ possibile che la ventola di raffreddamento continui a
funzionare anche dopo aver spento l’apparecchio.
Stoviglie
Stoviglie adatte:
-acciaio inossidabile con fondo magnetizzabile,
-acciaio smaltato,
-ghisa.
Stoviglie non adatte:
-acciaio inossidabile con fondo non magnetizzabile,
-alluminio o rame,
-vetro, ceramica o terracotta.
Qualora non foste sicuri della possibilità di utilizzare una pentola o una padella sul piano a induzione,
verificare se sul fondo è possibile attaccare un magnete. Se il magnete non si stacca, la pentola è adatta.
Tenere in considerazione che le caratteristiche d’uso del fondo delle stoviglie possono influenzare
l’uniformità del risultato di cottura.
