![background image](http://html1.mh-extra.com/html/bomann/cb-579/cb-579_instruction-manual_2785544050.webp)
50
Klassieke broodrecepten
Klassiek witbrood
Ingrediënten
Water of melk
300 ml
Margarine/boter
1 1/2 EL
Zout
1 TL
Suiker
1 EL
Meel type 55O
540 g
Droge gist
1 pkj.
Programma „NORMAL“
Rozijnen-notenbrood
Ingrediënten
Water of melk
350 ml
Margarine/boter
1 1/2 EL
Zout
1 TL
Suiker
2 EL
Meel type 405
540 g
Droge gist
1 pkj.
Rozijnen
100 g
Gehakte walnoten
3 EL
Programma „NORMAL“
Rozijnen en noten na de signaaltoon of na de eerste keer
kneden toevoegen
Volkorenbrood
Ingrediënten
Water
300 ml
Margarine/boter
1 1/2 EL
Ei
1
Zout
1 TL
Suiker
2 TL
Meel type 1050
360 g
Volkerentarwemeel
180 g
Droge gist
1 pkj.
Programma „VOLLKORN“
Wanneer u de tijdvertraging kiest, mag u geen ei gebrui-
ken, maar moet u iets meer water toevoegen.
Karnemelkbrood
Ingrediënten
Karnemelk
300 ml
Margarine/boter
1 1/2 EL
Zout
1 TL
Suiker
2 EL
Meel type 1050
540 g
Droge gist
1 pkj.
Programma „NORMAL“
Uienbrood
Ingrediënten
Water
250 ml
Margarine/boter
1 EL
Zout
1 TL
Suiker
2 EL
Grote, gehakte ui
1
Meel type 1050
540 g
Droge gist
1 pkj.
Programma „NORMAL“ Brood meteen bakken
Zevengranenbrood
Ingrediënten
Water
300 ml
Margarine/boter
1 1/2 EL
Zout
1 TL
Suiker
2 1/2 EL
Meel type 1150
240 g
Tarwevolkorenmeel
240 g
Zevengranenvlokken
60 g
Droge gist
1 pkj.
Programma „VOLLKORN“
Hele graankorrels moeten eerst een nacht weken voor
gebruik.
Zonnebloempittenbrood
Ingrediënten
Water
350 ml
Boter
1 EL
Meel type 550
540 g
Zonnebloempitten
5 EL
Zout
1 TL
Suiker
1 EL
Droge gist
1 pkj.
Programma „NORMAL“
Tip: In plaats van zonnebloempitten kunt u ook pompoen-
pitten nemen. Wanneer u de pitten even in de pan roo-
stert, krijgen zij een intensievere smaak.
Boerenwitbrood
Ingrediënten
Melk
300 ml
Margarine/boter
2 EL
Zout
1 1/2 TL
Suiker
1 1/2 TL
Meel type 1050
540 g
Droge gist
1 pkj.
Programma „NORMAL“, „SCHNELL“ of „
ULTRA SCHNELL“
Zuurdeegbrood
Ingrediënten
Droog zuurdeeg
50 g
Water
350 ml
Margarine/boter
1 1/2 EL
Zout
3 TL
Suiker
2 EL
Meel type 1150
180 g
Meel type 1050
360 g
Gist
1/2 pkj.
Programma „NORMAL“
5....-05-CB 579-NL2 30.04.2003 12:22 Uhr Seite 50