SV
20
Frukter och
grönsaker
Förberedelse
Längsta
förvaringstid
(månader)
Strängbönor
och
bönor
Genom att snabbkoka i 3 minuter efter att tvättats och styckats i små bitar
10 - 13
Gröna bönor
Genom att snabbkoka i 2 minuter efter skalning och tvättning
10-12
Kål
Genom att snabbkoka i 1-2 minuter efter rengöring
6 - 8
Morot
Genom att snabbkoka i 3-4 minuter efter att tvättats och styckats i små bitar
12
Paprika
Genom att koka i 2-3 minuter efter att stammen tagits bort, delats itu och
frön separerats
8 - 10
Spenat
Genom att snabbkoka i 2 minuter efter rengöring och tvättning
6 - 9
Purjolök
Genom att snabbkoka i 5 minuter efter styckning
6-8
Blomkål
Genom att snabbkoka i lite citronvatten i 3-5 minuter efter att löven tagits
bort och kärnan styckats
10 – 12
Äggplanta
Genom att snabbkoka i 4 minuter efter att tvättats och styckats i 2 cm bitar
10 – 12
Squash
Genom att snabbkoka i 2-3 minuter efter att tvättats och styckats i 2 cm bitar
8-10
Svamp
Genom att sautera lätt i olja och när citron pressats på dem
2-3
Majs
Genom att tvätta och förpacka som kolvar eller separerade
12
Äpplen och päron
Genom att snabbkoka i 2-3 minuter efter att ha skalats och styckats
8 - 10
Aprikos och persika
Genom att dela itu och ta bort frön
4 - 6
Jordgubbar
och
hallon
Genom att tvätta och skala
8 - 12
Bakad frukt
Genom att lägga till 10 % socker i förpackningen
12
Plommon, körsbär,
klarbär
Genom att tvätta och ta bort stjälkarna
8 - 12
Mjölkprodukter
Förberedelse
Längsta förvaringstid
(månader)
Förvaringsför
hållanden
Ost (förutom feta-ost)
Genom att placera folie
mellan skivorna
6 - 8
Kan
lämnas
i
originalförpackning under
kort förvaring. Under
längre förvaring ska den
viras in i aluminium- eller
plastfolie.
Smör, margarin
I egen förpackning
6
I egen förpackning eller
plastlåda
