FI
19
Hedelmät ja
vihannekset
Valmistelu
Pisin
säilytysaika
(kuukautta)
Tarhapapu
ja
salkopapu
Iskukeittämällä 3 minuuttia pesemisen ja paloittelun jälkeen
10 - 13
Vihreä papu
Iskukeittämällä 2 minuuttia kuorimisen ja pesemisen jälkeen
10-12
Kaali
Iskukeittämällä 1-2 minuuttia puhdistamisen jälkeen
6 - 8
Porkkana
Iskukeittämällä 3-4 minuuttia pesemisen ja paloittelun jälkeen
12
Paprika
Keittämällä 2-3 minuuttia, kun varsi on poistettu, jaettu kahtia ja siemenet
poistettu
8 - 10
Pinaatti
Iskukeittämällä 2 minuuttia puhdistamisen ja pesemisen jälkeen
6 - 9
Purjosipuli
Iskukeittämällä 5 minuuttia paloittelun jälkeen
6-8
Kukkakaali
Iskukeittämällä sitruunavedessä 3-5 minuuttia lehtien erottelun, ytimen
paloittelun jälkeen
10 – 12
Munakoiso
Iskukeittämällä 4 minuuttia pesemisen ja paloittelun 2 cm viipaleisiin jälkeen
10 – 12
Kurpitsa
Iskukeittämällä 2-3 minuuttia pesemisen ja paloittelun 2 cm viipaleisiin jälkeen
8-10
Sienet
Paistamalla kevyesti öljyssä ja puristamalla sitruunaa päälle
2-3
Maissi
Puhdistamalla ja paketoimalla palkona tai erotettuina
12
Omena ja päärynä
Iskukeittämällä 2-3 minuuttia kuorimisen ja paloittelun jälkeen
8 - 10
Aprikoosi
ja
persikka
Jaettuna kahtia ja siemenet poistettuna
4 - 6
Mansikka
ja
vadelma
Pesemällä ja puhdistamalla
8 - 12
Leivottu hedelmä
Lisäämällä 10 % sokeria pakkaukseen
12
Luumut,
kirsikat,
imeläkirsikka
Pesemällä ja poistamalla varren
8 - 12
Maitotuotteet
Valmistelu
Pisin säilytysaika
(kuukautta)
Säilytysolosuh
teet
Juusto (paitsi feta-
juusto)
Asettamalla
folion
leikattujen viipaleiden väliin
6 - 8
Voidaan
jättää
a l k u p e r ä i s e e n
p a k k a u k s e e n
l y h y t a i k a i s e s s a
s ä i l y t y k s e s s ä
P i t k ä a i k a i s e s s a
säilytyksessä ne tulee
kääriä
alumiini-
tai
muovifolioon.
Voi, margariini
Omassa pakkauksessa
6
O m a s s a
pakkauksessa
tai
muovirasiassa
