E
SP
AÑ
O
L
E
SP
AÑ
O
L
Manual del propietario
|
blackstoneproducts.com/support
E
SP
AÑ
O
L
POR SU SEGURIDAD
Antes de continuar, asegúrese de comprender la sección
POR SU SEGURIDAD de este manual. Se pueden producir incendios o
explosiones peligrosas si se ignoran las instrucciones.
!
P E L I G R O
Nunca opere este aparato sin
supervisión.
!
A D V E R T E N C I A
NUNCA
ase parcialmente la
carne o las aves y termine de
cocinarlas más tarde. Cocine
los alimentos completamente
para destruir las bacterias
dañinas.
!
A D V E R T E N C I A
El uso de alcohol, medica-
mentos recetados o sin
receta puede afectar la
capacidad del consumidor
para ensamblar u operar el
aparato de manera segura.
!
P R E C AU C I Ó N
Sólo para uso residencial y
doméstico. No usar en una
cocina comercial.
!
P R E C AU C I Ó N
Use utensilios de cocina de
mango largo y guantes de
cocina para protegerse contra
quemaduras y salpicaduras.
!
P R E C AU C I Ó N
•No coloque recipientes vacíos
para cocinar o freír sobre la
superficie de cocción mien-
tras esté en funcionamiento.
•Tenga cuidado al colocar
cualquier cosa en el
recipiente de cocción mien-
tras el aparato está en
funcionamiento.
La seguridad alimenticia es una
parte importante de disfrutar la
experiencia de cocinar al aire libre.
Para mantener los alimentos a salvo
de bacterias dañinas, siga estos
cuatro pasos básicos:
LIMPIAR:
Lávese las manos, los
utensilios y las superficies con agua
jabonosa caliente antes y después de
manipular carne y aves crudas.
SEPARAR:
Separe las carnes y aves
crudas de los alimentos listos para
comer para evitar la contaminación
cruzada. Use un plato y utensilios
limpios cuando retire los alimentos
cocidos de la plancha.
COCINAR:
Cocine la carne y las aves
exhaustivamente para matar las bacte-
rias. Use un termómetro para asegurar
la temperatura interna adecuada de
los alimentos.
FRÍO:
Refrigere los alimentos prepa-
rados y las sobras a la brevedad.
Para obtener más información, visite
foodsafety.gov o Canadian Partnership
for Consumer Food Safety Education
en línea en befoodsafe.ca
CÓMO DECIR SI LA
CARNE ESTÁ ASADA
COMPLETAMENTE
Las carnes y aves cocinadas con este
aparato a menudo se doran muy
rápido en el exterior.
Use un termómetro para carne para
asegurarse de que los alimentos hayan
alcanzado una temperatura interna
segura y córtelos para verificar si hay
signos visuales de cocción.
Al recalentar alimentos para llevar o
carnes totalmente cocidas como hot
dogs, cocine a 74° C (165 °F), o hasta
que estén al vapor.
TEMPERATURAS DE
COCCIÓN DE LA CARNE
Aves de corral
165° F or 74° C
Los jugos deben correr claros y la
carne no debe ser rosa.
Hamburguesa de carne de
res o de aves de corral
160° F or 71° C
Los jugos no deben ser rosados y la
carne debe ser marrón en el medio.
Filetes, chuletas y asados de
res, ternera y cordero
145° F or 63° C
TODOS los cortes de cerdo
160° F or 71° C
Los jugos no deben ser de color rosa.
Sección 01
SEGURIDAD ALIMENTICIA
Por su seguridad
02
Modelo 2086
