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8. Abra la puerta del horno y con la ayuda de un protector o guante de cocina, deslice la
parrilla hacia afuera para retirar los alimentos.
GUÍA DE HORNEAR
ALIMENTO
CANTIDAD
TEMPERATURA/
PROCEDIMIENTO
DURACIÓN
Porciones de pollo
Según la
191 °C (375 °F)
Hornear hasta
capacidad
de 40 a 55 minutos
que el
de la bandeja
termómetro de
de hornear
cocinar indique
(de 1 a 4
82 °C (180 °F).
piezas)
Jamón, cordero
Según la
Cocinar a
Hornear al gusto.
o chuletas de cerdo, capacidad
163 °C (325 °F)
filetes de pescado
de la bandeja o preparar al gusto.
o bistec
de hornear
(de 1 a 4
chuletas
o filetes)
Galletas
De 4 a 6
Según las
Acomodar en la
(de receta o
galletas
direcciones
bandeja de
de masa refrigerada
del paquete o
hornear y colocar
para cortar y
la receta
encima de la
hornear, de
parrilla corrediza.
cucharada o
Hornear hasta
precortadas)
quedar bien
cocidas y dorar
al gusto.
Biscochos,
Según la
Según las
Acomodar en la
panes pequeños
capacidad
direcciones
bandeja
(de receta o
de la bandeja del paquete
directamente
de masa
de hornear
o la receta
sobre la parrilla
refrigerada)
corrediza.
Hornear hasta
quedar bien
cocidos y dorar
al gusto.
Papas o camotes
De 1 a 6
Cocinar a
Acomodar en la
medianos
204 °C (400 °F)
bandeja
de 1 a 1-1/4 hora.
directamente
sobre la parrilla
corrediza. Lavar
y pinchar las
papas. Colocar
las papas
directamente
sobre la parrilla
corrediza, rieles
orientado hacia
arriba.
ALIMENTO
CANTIDAD
TEMPERATURA/
PROCEDIMIENTO
DURACIÓN
Papas fritas
Una capa,
Según las
Acomodar en
congeladas, aros
según la
direcciones
la bandeja
de cebolla y
capacidad de del paquete
directamente sobre
otros alimentos
la bandeja
o la receta
la parrilla
congelados
de hornear
corrediza, carril
(rebozados y fritos)
orientado hacia
arriba. Voltear une
vez durante el
ciclo de cocción.
Supervisar
frecuentemente
para no dorar en
exceso.
Pizzas
Según las
Colocar la pizza
individuales
direcciones
directamente
congeladas
del paquete
sobre la parrilla
corrediza para una
corteza crujiente,
en la bandeja de
hornear para una
corteza mas suave.
