BIANCHI VENDING EP 4100 BIANCHI M, Use And Maintenance Manual

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6. MISE EN SERVICE
6.1 Commandes et Outils de contrôle
5.2 Mise en place de la machine
ATTENTION : Si les opérations d’installation
(remplissage de la chaudière) ne sont pas ef-
fectuées correctement, le fonctionnement du
machine à café pourrait être compromis.
· Placer le corps de la machine sur le plan horizontal de-
stiné à cet effet et effectuer le nivellement à travers les
pieds réglables ; s’assurer que l’inclinaison de la machine
ne dépasse pas 2°.
· Actionner l’interrupteur général vers le bas (Fig. 6.1-
pos.6) et attendre que la chaudière se remplisse jusqu’au
niveau programmé.
· Enlever les deux porte-fi ltre et actionner chaque groupe
afi n de faire sortir l’eau pendant 10 secondes environ ;
répéter l’opération deux fois.
· Actionner l’interrupteur général vers le haut pour dé-
marrer le réchauffement de l’eau à l’intérieur de la chau-
dière.
Attendre que la machine atteigne la pression de service
(10 minutes environ).
· Faire sortir de la vapeur par les lances pendant 30 se-
condes environ.
· Faire sortir de l’eau chaude par la lance de prélèvement
d’eau en appuyant sur le bouton correspondant ; répéter
l’opération deux fois.
· Éteindre les interrupteurs de débit.
Quand la machine n’effectue pas de distributions pendant
plus de 24 heures, avant de commencer le travail procéder à
un lavage des éléments internes, en répétant les opérations
décrites plus haut.
Fig. 6.1
1. Manomètre pression chaudière
2. Panneau de commande
3. Poignée prélèvement vapeur
4. Tuyau prélèvement de l’eau
5. Tuyau prélèvement vapeur
6. Sélecteur on/off/résistance
7. Voyant résistance
8. Réservoir indépendant
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