Bezzera VERTICALE DE, Instruction Manual

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MOD. BEZZERA VERTICALE
4 - INSTALLATION DE LA MACHINE
4.1 Avertissements
L’installation doit être effectuée par du personnel
qualifié, conformément aux instructions fournies
par le constructeur et conformément aux Lois en
vigueur. La machine doit être placée et installée
dans un endroit où l’emploi et l’entretien sont
effectués exclusivement par du personnel quali-
fié. Peut être utilisé la machine dans les endroits
utilisés pour les cuisines du personnel dans les
magasins, bureaux et autres environnements de
travail, des maisons de ferme; par les clients dans
les hôtels, motels et autres environnements de
type résidentiel; environnements de type bed and
breakfast
4.2 Préparation de la machine pour
l’installation
Préparer le point d’appui de la machine sur un
plan bien nivelé, sec, lisse, robuste, stable posi-
tionné à une hauteur permettant au plan chauffe-
tasses de se trouver à plus de 150 cm du sol.
Ne pas utiliser de jets d’eau, ne pas installer dans
des lieux où des jets d’eau sont utilisés.
Pour garantir un fonctionnement normal, l’ap-
pareil doit être installé dans des lieux ayant une
température comprise entre +5°C et +32°C et
où l’humidité ne dépasse pas 70%.
Au cas où la machine est exposée à des tempéra-
tures inférieures à +0 °C, procéder comme suit :
- s’assurer que la machine a passé 24 heures
dans un endroit où la température est supé-
rieure à + 15 °C avant de la mettre en mar-
che.
La machine est alimentée électriquement et n’a
pas besoin pour fonctionner de:
- branchement au réseau électrique.
- branchement au réseau hydrique.
- branchement au circuit d’évacuation.
4.2.1 Branchement au réseau élec-
trique
Avertissements:
- Le branchement au réseau électrique doit être
effectué par du personnel qualifié.
- L’installation doit être réalisée conformément
aux Lois en vigueur et équipée d’une mise à la
terre.
La machine est dotée d’un cordon d’alimentation
dépourvu de fiche; pour le branchement per-
manent au secteur, entre l’appareil et le secteur,
insérer un interrupteur omnipolaire de protection
avec ouverture de contact minimum de la catégo-
rie de surtension III, dimensionné à la charge et
conforme aux normes en vigueur.
4.2.2 Branchement au réseau hydri-
que
(Fig. 01)
Attacher le groupe motopompe extérieur, avec
une protection adéquate contre les chocs électri-
ques, comme le montre la figure 1 en contrôlant
la tension et la puissance sont telles que spéci-
fiées dans les données techniques de ce livre, qui
vous permet d’ajuster la pression à une valeur
comprise 9 à 10 bars (0,9 à 1 MPa) et avec un
débit de 100 litres par heure.
Vérifier que la ligne d’alimentation hydrique est
reliée à un réseau d’eau potable ayant une pres-
sion d’exercice comprise entre 0 et 6 bars (0 - 0,6
MPa).
Si le réseau hydrique a des pressions supérieu-
res à 6 bars (0,6 MPa), prévoir un réducteur de
pression.
Prévoir un robinet d’interception de l’eau en
amont de la fixation de la machine.
Le tube de chargement de l’eau (Fig. 01; pos. 4)
est fourni avec un filetage G 3/8”.
Avertissement: Ne jamais ouvrir le
bouchon fileté (Fig. 01; pos. 18); dan-
ger de brûlures. Utiliser uniquement le
tuyau d’alimentation neuf fourni de sé-
rie.
4.2.3 Branchement à l’évacuation
(Fig. 01)
Relier le tube d’évacuation en caoutchouc (Fig.
01; pos. 13) à un siphon d’évacuation ouvert ou
pouvant être inspecté, préalablement disposé.
4.3 Instructions relatives à l’adoucis-
seur
(Fig. 04)
Réaliser le branchement de la machine en suivant