![background image](http://html.mh-extra.com/html/bestron/dbm2007/dbm2007_instructions-for-use-manual_2740839006.webp)
Gebruikershandleiding snelle broodbakautomaat
DBM2007
v 040908-02
1/
'LVSOD\HQIXQFWLHVEHGLHQLQJVSDQHHO
Display:
•
geeft de geselecteerde stevigheid van de broodkorst weer
•
geeft het geselecteerde formaat weer
•
geeft het geselecteerde programmanummer weer
•
geeft de resterende tijd weer
•
geeft de temperatuur waarschuwing weer (zie hoofdstuk probleemoplossing).
Toets
/RDI
(Deeghoeveelheid): voor het instellen van de hoeveelheid deeg (klein 680 g,
groot 909 g).
Toets
&RORXU
(Kleur): voor de instelling van de broodkorst (licht, middel, donker) en van
het snelle programma.
Toets
7LPHUWV
(Vertraagd bakken): om een vertraagd begin van het bakken in de
stellen (instelling voor alle programma's).
Toets
6WDUW6WRS
:
Druk de toets Start minstens 1 seconde in. Er is een signaaltoon te horen en de dubbele
punt in het display knippert; het programma start.
Druk de toets Stop minstens 1 seconde in. Er is een signaaltoon te horen en de dubbele
punt in het display houdt op met knipperen.
Toets
0HQX
: Kiezen van het menuprogramma (uit de lijst 1-11).
3URJUDPPDEHVFKULMYLQJHQ
1.
%DVLFZKLWH
(Witbrood) (3:18 en 3:25)
Voor wit- en bruinbrood. Tevens voor broden met kruiden en rozijnen.
2.
)UHQFK
(Frans brood) ( 3:32 en 3:35)
Voor licht en krokant brood zoals bijvoorbeeld Frans brood.
3.
:KROHZKHDW
(Volkorenbrood) (3:33 en 3:40)
Voor volkorenbrood met een hoog aandeel aan volkoren meel.
Dit programma heeft een langere voorwarmtijd om beter water op te nemen en om
het deeg verder te laten rijzen. De kneedhaken zijn tijdens deze rusttijd van 15
minuten niet in werking. Het is bovendien niet aan te raden om een vertraagde start
van het bakken in te stellen. Dat kan een slechter resultaat tot gevolg hebben.
4.
6ZHHW
(Zoete broodsoorten) (3:22 en 3:27)
Voor zoete broodsoorten die een krokante korst moeten krijgen. Deze ontstaat bij
een sterke verhitting van suiker.
5.
)DVWEDNH
- Small (Snelbakprogramma) (1:20)
Om in een kortere tijd kleine witbroden te bakken. Broden die met dit programma
worden gebakken, kunnen vochtiger van structuur zijn. De watertemperatuur dient
35-45° C te bedragen.
6.
)DVWEDNH
- Large (Snelbakprogramma) (1:20)
Om in een kortere tijd grote witbroden te bakken. Broden die met dit programma
worden gebakken, kunnen vochtiger van structuur zijn. De watertemperatuur dient
35 tot 45°C te bedragen.
7.
&DNH
De ingrediënten worden door elkaar geroerd en gebakken binnen de vooraf
ingestelde tijd. Wij raden aan om twee verschillende ingrediëntensoorten apart te
BA04-008_DBM2007.book Page 4 Tuesday, September 7, 2004 1:41 PM