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MODE D'EMPLOI ET ENTRETIEN     

 

DESCRIPTION DES TABLES DE CUISSON 



TABLE DE CUISSON AU GAZ MODELE 

P680

,  

cfr. FIG.12  

-  Schéma Electrique  A 



TABLE DE CUISSON AU GAZ MODELE 

P910

,  

cfr. FIG.13   

-  Schéma Electrique  B 



TABLE DE CUISSON AU GAZ MODELE 

P960

,  

cfr. FIG.14   

-  Schéma Electrique  B---- 

 
LEGENDE POUR LA DESCRIPTION DES 

 

 

LEGENDE POUR 

TABLES 

ELECTRIQUES 

    LES 

SCHEMAS 

ELECTRIQUES 

(Dessins 12 13 14) 

 

 

 

 

(Schémas A B) 

 

Brûleur 

auxiliaire 

     1 

 

Bornier 

 

Brûleur 

semi-rapide 

    2 

Bouton 

d'allumage 

 

Brûleur 

rapide 

     3  Générateur d'étincelles 

4  Brûleur Dual 

 

 

 

 

 

4  Bougies d'allumage     

5  Plaque électrique 

 

 

 

 

L  Marron (phase)            

6 Manette brûleur avant gauche 

 

 

 

N  Bleu (neutre) 

 

7  Manette brûleur avant droite 

 

 

 

  Jaune Vert (terre)    

 

8  Manette brûleur arrière gauche 

 

 

 

 

9  Manette brûleur arrière droite  

 

 

 

10 Manette brûleur avant central 

 

  

11 Manette brûleur arrière central 

 

 

UTILISATION DES BRULEURS 

Au dessus de chaque manette sur le bandeau, un schéma est gravé qui indique à quel brûleur correspond la manette. L'allumage des 
brûleurs s'effectue de différentes façons en fonction du modèle de table choisi et de ses caractéristiques :          
 

- Allumage manuel (il est toujours possible même en cas de coupure du courant électrique ): 

Tournez à gauche la manette 

correspondant au brûleur sélectionné et placez-la sur la position de MAXIMUM en correspondance de la grande flamme. Approchez 
une allumette allumée du brûleur. 

 - Allumage électrique: 

Tournez à gauche la manette correspondant au brûleur sélectionné et placez-la sur la position de MAXIMUM 

en correspondance de la grande flamme, pressez ensuite le bouton d'allumage et lâchez-le dès que le brûleur s'est allumé.  

 - Allumage électrique automatique: 

Tournez à gauche la manette correspondant au brûleur sélectionné et placez-la sur la position de 

MAXIMUM en correspondance de la grande flamme et pressez la manette; lâchez-la dès que le brûleur s'est allumé.  

 - Allumage des brûleurs équipés d'un dispositif de sécurité (thermocouple) : 

Tournez à gauche la manette correspondant au 

brûleur sélectionné et placez-la sur la position de MAXIMUM en correspondance de la grande flamme, pressez la manette et activez un 
des dispositifs d'allumage ci-dessus. Une fois l'allumage intervenu, continuez à presser la manette pendant 10 secondes encore afin de 
laisser le temps à la flamme de chauffer le thermocouple. Si le brûleur s'éteint après avoir relâché la manette, répétez toute l'opération.     

Utilisation brûleur Dual fig.15

 

Ce modèle commande, avec un seul robinet, tant la couronne centrale du brûleur que la couronne externe. 
Pour allumer la couronne centrale et la couronne externe du brûleur, il faut appuyer sur la manette, puis la tourner sur la position 1 
de distribution maximum et la maintenir pressée jusqu’à l’allumage, dans cette position on a le réglage maximum tant de la flamme 
interne que de la flamme externe. 
Tourner la manette sur la position 2 pour avoir la couronne externe au minimum et la couronne interne au maximum de la flamme 
En tournant la manette sur la position 3 on a la couronne interne au maximum et la couronne externe éteinte 
En tournant la manette sur la position 4, on a la couronne interne au minimum et la couronne externe éteinte. 
    
N.B.: Il est conseillé de ne pas allumer de brûleur si le chapeau n'est pas correctement positionné.  

Conseils pour une  utilisation optimale des brûleurs: 

 - Utilisez un récipient d'un diamètre adapté à chaque brûleur ( cfr. tab. n° 4 et FIG.16 ). 
 - Lorsque l'ébullition est atteinte, tournez la manette sur la position de MINIMUM. 
 - Utilisez toujours un couvercle.         
 
TABLEAU N°4: Diamètres des récipients conseillés. 

BRULEUR 

DIAMETRES RECIPIENTS conseillés  (cm.) 

Auxiliaire 

12 - 14 

Semi-rapide 

14 - 26 

Rapide 

18 - 26 

Dual 

22 - 26 

 
ATTENTION: utilisez toujours des récipients à fond plat.

 

ATTENTION: En cas de coupure de courant, les brûleurs peuvent être allumés avec des allumettes. L'allumage des brûleurs 
avec thermocouple de sécurité n'est possible que si la manette est sur la position de MAXIMUM (grande flamme). 
Pendant la cuisson d'aliments avec de l'huile ou de la graisse, facilement inflammables, l'utilisateur ne doit pas s'éloigner de la 
table de cuisson. Il est interdit d'utiliser des sprays à proximité de la table lorsque celle-ci est en fonction. 
Pendant l'utilisation des brûleurs, veillez à ce que les manches des casseroles soient orientés vers l'intérieur. Ne laissez pas 
approcher les enfants. Si la table est dotée de couvercle, celle-ci devra être nettoyée avant d'abaisser le couvercle.                                              
NOTE: L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est installé. Il 
faudra donc prévoir une bonne ventilation de la pièce en veillant à ne jamais obstruer les ouvertures de ventilation naturelle. 
(FIG. 4) et en activant le dispositif mécanique d'aération / hotte d'aspiration ou ventilateur électrique ( FIG. 5A et 5B ). Une 
utilisation intensive et prolongée de la table, peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une 
fenêtre ou une ventilation plus efficace par augmentation de la puissance d'aspiration mécanique, si elle existe.               

 

 
 
 
 
 
 
 

Summary of Contents for P61

Page 1: ...E OF FIXED HOBS WITH GAS OR MIXED SUPPLY 59X50 cm TYPE P61 P61V 86X50 cm TYPE P91 P91V FR INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION L ENTRETIEN ET L UTILISATION DES TABLES DE CUISSON ENCASTRABLES GAZ ET MIXTES 59X50 cm MODELE P61 P61V 86X50 cm MODELE P91 P91V 310605 ...

Page 2: ...ot constructed to operate with an external timer or other remote control system TECHNICAL MANUAL FOR THE INSTALLER INFORMATION FOR THE INSTALLER The installation all regulations changes and maintenance referred to in this part must only be carried out by qualified staff A wrong installation can cause damage to persons animals or things which the manufacturer cannot be held responsible for The safe...

Page 3: ...his appliance must be installed in accordance with the norms in force of the country concerned and it must only be used in a well ventilated place ATTENTION Remember that the gas inlet connection for the appliance is threaded 1 2 gas cylindrical male in accordance with the norms UNI ISO 228 1 Fig 6 ADAPTING TO DIFFERENT TYPES OF GAS Before carrying out any maintenance work disconnect the appliance...

Page 4: ...ropean directive 89 336 regarding electromagnetic compatibility MAINTENANCE OF THE MACHINE CHANGING THE PARTS Before carrying out any maintenance work disconnect the appliance from the gas and electric supply To replace different components such as burners taps and electrical parts you must take out the hob from the kitchen unit by releasing the fixing hooks unscrew the fixing screws of the burner...

Page 5: ...position 2 to have the external crown at minimum and the internal crown at maximum flame Turn the knob to position 3 to have the internal crown at maximum and the external crown off Turn the knob to position 4 to have the internal crown at minimum and the external crown off N B You are advised not to try and light a burner if its flame divider is not correctly in place Advice for the best use of t...

Page 6: ...y cleaning with the special products normally available on the market Never use abrasive powders Cleaning of the burner flame dividers as they are not fixed the flame dividers can be cleaned by simply removing them and cleaning with soapy water After drying them well and checking that the holes are not blocked put them back into their correct position ...

Page 7: ...doivent être exclusivement effectués par un personnel qualifié Une mauvaise installation peut provoquer des dégâts à des personnes animaux ou biens pour lesquels le fabricant décline toute responsabilité Les dispositifs de sécurité ou de réglage automatique des appareils pendant la durée de l installation ne pourront être modifiés que par le fabricant ou le fournisseur expressément autorisé ENCAST...

Page 8: ...NGEMENT DES BUSES POUR FONCTIONNER AVEC D AUTRES TYPES DE GAZ Pour changer les buses des brûleurs procédez de la façon suivante Soulevez les brûleurs et dévissez les buses FIG 7 à l aide d une clé anglaise de 7 mm et remplacez les par celles prévues pour le nouveau gaz en vous basant sur le TABLEAU N 2 ci dessous ATTENTION Après avoir effectué les modifications ci dessus le technicien devra les si...

Page 9: ...que ENTRETIEN DE LA TABLE CHANGEMENT DES COMPOSANTS Avant toute opération d entretien débranchez la table du réseau d alimentation du gaz et électrique Pour changer les composants comme les brûleurs robinets et pièces électriques il faut extraire la table de cuisson du meuble en débloquant les crochets de fixation Dévissez ensuite les vis de fixation des brûleurs les écrous de fixation des plaques...

Page 10: ...avec un seul robinet tant la couronne centrale du brûleur que la couronne externe Pour allumer la couronne centrale et la couronne externe du brûleur il faut appuyer sur la manette puis la tourner sur la position 1 de distribution maximum et la maintenir pressée jusqu à l allumage dans cette position on a le réglage maximum tant de la flamme interne que de la flamme externe Tourner la manette sur ...

Page 11: ...llées pour protéger les parties émaillées il faut les nettoyer régulièrement avec de l eau savonneuse N utilisez pas de produits abrasifs Eliminez immédiatement les taches acides ou alcalines vinaigre jus de citron sel sauce tomates etc et lavez les parties émaillées lorsqu elles sont encore chaudes Nettoyage des parties en acier Inox Nettoyez ces pièces avec de l eau savonneuse en les séchant bie...

Page 12: ...12 Fig 1 Fig 2 Fig 3 Fig 4 Fig 5A Fig 5B Fig 6A Fig 6B Fig 7 Fig 8 Fig 9 ...

Page 13: ...13 Fig 10 Fig 11 Fig 12 Fig 13 Fig 14 Fig 15 Fig 16 ...

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