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ALIMENTI
FRESCHI
ZONA DI
CONSERVAZIONE
TEMPI
Carni crude
Tagli grandi
Cassetto frigo
4 giorni
Bistecche, pollame e selvaggina
Cassetto frigo
3 giorni
Carne trita
Cassetto frigo
1-2 giorni
Carpaccio
Cassetto frigo
Immediatamente
Carne cotta
Stufati e arrosti
Vano frigo
2 giorni
Salse di carne
Vano frigo
6 giorni
Pesce
Pesce crudo e cotto
Cassetto frigo
2 giorni
Altro
Zuppe e brodi
Vano frigo
2 giorni
Pasta
Vano frigo
2 giorni
Salumi aperti
Cassetto frigo
3 giorni
Formaggi freschi
Cassetto frigo
2-3 giorni
Formaggi stagionati ben sigillati
Vano frigo
Diversi mesi
Uova (fresche e non lavate)
Vano frigo
2 settimane
Lattine aperte
Vano frigo
2-3 giorni
Verdure crude (in sacchetti forati)
Cassetto frigo
1 settimana
8. CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
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