12
13
Gebruiks- en onderhoudsinstructies voor uw kookgerei van Berndes
Van harte gefeliciteerd met uw aankoop van een kwaliteitsproduct van BERNDES.
We wensen u veel kookplezier met uw nieuwe kookgerei. Onafhankelijke laboratoria
controleren onze coatings regelmatig. Hierdoor kunnen wij garanderen dat
onze pannen absoluut niet schadelijk voor de gezondheid zijn. We willen graag
benadrukken dat bij de productie van onze anti-aanbakproducten geen PFOA gebruikt
wordt.
Op de volgende pagina’s vindt u belangrijke tips en aanwijzingen voor optimaal
onderhoud van uw BERNDES-product, zodat u er zo lang mogelijk van kunt genieten.
1.
Algemene gebruiksinstructies voor uw BERNDES-product:
• Om uw hoogwaardige pan te beschermen, kunt u beter geen scherpe of puntige
voorwerpen zoals messen of vorken gebruiken. Gebruikssporen (lichte krasjes)
hebben geen nadelige invloed op de functie van het kookgerei. Desondanks
adviseren we om gebruik te maken van houten of kunststof lepels en spatels.
Zichtbare krassen die het gevolg zijn van contact met uw vingernagels, kunnen
de anti-aanbaklaag blijvend beschadigen.
• Olie of boter toevoegen
- is niet per se nodig om te kunnen bakken in een anti-aanbakpan,
- maar wordt voor het bakken en braden in een keramische of kwarts gesealde
(b.nature) pan wel aanbevolen. Enkele druppels olie of vet zijn daarbij
voldoende.
De keuze voor de juiste olie of boter is wel van belang om in- en verbranden
bij bepaalde temperaturen te voorkomen. Meer informatie vindt u op onze
internetpagina
www.berndes.com
• Het gebruik van vernevelde olie raden we echter af; hierbij wordt een zeer
dunne laag gevormd die al bij lage temperaturen verbrandt.
• Voeg nooit water toe aan heet vet. Dit kan namelijk leiden tot hevig spatten.
Blus brandend vet nooit met water, maar met een (blus)deken, deksel of een
geschikte brandblusser.
NL
10
11
• Gebruik altijd een pit die het beste overeenkomt met de diameter van de pan.
• Wanneer u kookt op een inductieplaat, kunnen met name bij hogere vermogens
bijgeluiden optreden. Deze geluiden zijn normaal en zijn het effect van de
energie op de pan.
• De uitstekende warmtegeleidende eigenschappen van de pan stellen u in
staat bij het bakken en braden gebruik te maken van een lagere temperatuur.
Hierdoor bespaart u energie.
• Laat de pan nooit achter zonder toezicht en laat hem bovendien nooit
gedurende langere tijd leeg verhitten. Voor industriële fornuizen geldt
bovendien op basis van de snelle opwarmtijd: Verhit pannen nooit leeg en
verwarm ze uitsluitend op een lage stand!
• Schuif of beweeg de pan niet over gevoelige oppervlakken (keramische plaat,
inductieplaat of halogeen), dit om krassen te voorkomen.
• Laat kinderen nooit zonder toezicht in de buurt van hete pannen of een heet
fornuis spelen.
• Wanneer u tijdens het koken het deksel verwijdert, komt er hete stoom vrij. Om
te voorkomen dat u zich verbrandt, adviseren we om gebruik te maken van
pannenlappen.
2. Reiniging en onderhoud van uw kookgerei:
• Verwijder voor het eerste gebruik etiketten en stickers. Was de pan vervolgens
met de hand af om stof en andere deeltjes te verwijderen die tijdens de
productie en de verpakking eventueel in de pan terecht zijn gekomen.
• Laat de pan na gebruik eerst een beetje afkoelen en vul deze vervolgens met
warm water om te voorkomen dat vetresten kunnen inbranden (bak- en
braadproducten verdampen vanaf ca. 200 °C).
• Om de pan schoon te maken, heeft u uitsluitend water, afwasmiddel en een
zachte spons nodig. Een stuk keukenrol alleen is niet voldoende om een pan
met anti-aanbaklaag schoon te maken. Vetresten moeten volledig verwijderd
worden omdat ze anders in de anti-aanbaklaag kunnen branden wanneer ze
opnieuw verhit worden. De pan raakt hierdoor blijvend beschadigd.
