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•
切勿讓小童獨自接觸加熱廚具及爐頭
•
如需在煮食中途打開上蓋，請使用隔熱墊以防蒸氣灼傷
2.
廚具的清潔及保養指引
•
在首次使用廚具前，清除所有包裝物料及標籤，再用和暖肥皂水清潔可能因為生
產或包裝帶來的塵埃或物質。
•
切勿在煮熱的廚具上加入冷水。清潔前可先冷卻廚具，並注入熱水以防過熱燒焦
的脂肪殘留 （食油一般於約
200 °C / 392 °F
蒸發）
•
清潔廚具請選用熱肥皂水及柔軟海綿，並在暖水中沖洗再晾乾。即使
Berndes
擁
有優質的塗層，每次使用後都必需徹底清洗。任何殘留物將會在不黏塗層上產生
障礙層，使廚具變得黏立及難於使用。久而久之，此等殘留物障礙層會因為過熱
而損壞廚具。
•
以手洗清洗方法能讓廚具更耐用。長遠而言,高溫及洗碗碟機的清潔劑有機會損壞
廚具或引致生銹。
•
避免洗碗碟機清洗木製手柄的廚具。長遠而言,木材將會乾硬及損壞手抦
•
避免存放仍然沾濕的廚具
•
任何鋁質廚具底部退色都是無害的鋁質氧化過程，無損健康亦不影響廚具的功
能。然而，洗碗碟機的出水力度、清潔劑、溫度及濕度情況將會加快自然氧化過
程。此等耗損也會令保養終止。
•
小心擺放廚具以確保不會刮花不黏塗層，延長廚具的壽命。
•
不黏塗層的特別使用指引
-
不黏塗層並不是防刮,因此,不應在塗層上使用鋒利或尖銳硬物。我們建議使用
木、塑料或矽膠製的煮食用具。
- “ Enduro”
則是例外。因為當中的產品塗層表面含有堅硬矽晶體，所以允許使
用金屬製的煮食用具
(
請謹記，不可切削。
)
•
陶瓷及石英
(b.nature)
塗層的特別使用指引
-
陶瓷及石英
(b.nature)
塗層是非常堅硬也防刮，但只可接受有限度撞擊。因
此，切勿以任何器皿或廚具蓋敲打沒有修邊的廚具產品邊緣，否則將會導致碎
屑及損害陶瓷及石英(b.nature)塗層。為防止長期磨蝕，請使用塑膠或木製廚
房用具，避免使用鋒利或尖銳硬物。
-
若以洗碗碟機清洗廚具將會減低廚具的壽命。因為用於洗碗碟機內的清潔劑
腐蝕性一般較強，長遠而言將影響不黏效果
-
陶瓷及石英
(b.nature)
塗層本身已帶不黏效果，但會隨著廚具壽命而減退，亦
不能與較長效的
PTFE
塗層內的不黏物質比較。因此，在煎煮時請加入少量食
油或油脂。
-
通常情况下，產品過熱並不會引致健康風險，只會燃燒食油或油脂。因此，請
使用合適的食油
(
燃燒點
)
•
不銹鋼廚具的特別使用指引
-
使用後注入熱水，以熱力清除黏附的食物
-
只需使用熱水、溫和清潔劑和軟海綿或布即可令廚具回復光亮
-
長遠而言，自來水內的礦物質會令產品表面出現暗黑、污漬或銹漬。使用半個
檸檬擦抹即可清除污漬
-
如需清理頑固污跡，可加入
9
份水及
1
份醋再略為煲滾
-
切勿使用粗糙海綿、鋼絲刷或腐蝕性清潔劑，否則將令產品表面變得粗糙
3.
不同手抦及廚具蓋鈕的使用指引
•
請謹記，切密將手抦直接放於爐頭上及避免直接接觸火源。
•
煎鍋及深鍋上的鑄鋁金屬及純不銹鋼手柄可用於焗爐。因廚具擁有卓越的傳熱能
力，請必須使用隔熱手套或我們的
Thermo-Grips
隔熱墊 ，以防灼傷。
•
除非特別指示，一般塑料手抦及蓋鈕可受熱至
140 °C / 284 °F
，請小心於焗爐上
使用並調較至合適溫度。塑料手抦及蓋鈕在焗爐內會變熱，取出廚具時請使用隔
熱手套、輔助工具或我們的
Thermo-Grips
隔熱墊，否則容易灼傷。
•
可先用錫紙包裹木製手柄再放入焗爐,以作保護
•
我們的部份產品系列設有可拆式手柄，以方便收藏或於焗爐內使用。請下次於使
