M
ODE
D
’
EMPLOI
,
PROPRIÉTAIRE
&
USAGER
, BK45761 R
ÉV
. A (2015-02)
•
11
NETTOYAGE DES PIERRES D’AFFÛTAGE
ATTENTION
'HVSLHUUHVVRXLOOpHVQHSHXYHQWSDVDIIWHU
6LGXJUDVDOLPHQWDLUHRXGHVGpEULVPpWDOOLTXHVVHVRQWDFFXPXOpVVXUOHV
SLHUUHVG¶DIIWDJHHOOHVQHWUDYDLOOHURQWSDVHI¿FDFHPHQW
/DSURSUHWpGHVSLHUUHVGHYUDLWrWUHFRQWU{OpHFKDTXHIRLVTXHYRXVXWLOLVH]O¶DIIWHXVHeWHLJQH]
O¶DSSDUHLOIHUPH]ODSODTXHG¶pSDLVVHXUGpEUDQFKH]O¶DOLPHQWDWLRQHWRXYUH]OHFRXYHUFOHGHO¶DIIWHXVH
6¶LODSSHUWTX¶LO\DDFFXPXODWLRQGHJUDVRXGHGpEULVPpWDOOLTXHVVXUOHVSLHUUHVHOOHVGRLYHQWrWUH
QHWWR\pHVFDUHOOHVQ¶DXURQWSDVOHVTXDOLWpVDEUDVLYHUHTXLVHVSRXUELHQDIIWHUODODPH
Suivez la méthode de nettoyage ci-dessous:
1.
5HWLUH]ODYLVGHODSLHUUHGpEDUEDJHHWOpFURXGHPPGHODSLHUUHGDIIWDJH
2. Faites tremper les pierres pendant une heure dans une solution d’eau et de savon à vaisselle
SH[-R\'DZQHWF
3.
)URWWH]OHVSLHUUHVDYHFXQHEURVVHjSRLOVULJLGHV1
o
de pièce Berkel 4975-9237).
4. Rincez-les à fond à l’évier.
5. Secouez l’excès d’eau et faites-les sécher partiellement en les tapotant avec une serviette de
SDSLHURXXQOLQJHSURSUH0HWWH]OHVGHF{WpSRXUOHVODLVVHUVpFKHUjO¶DLU
6.
/RUVTXHOHVSLHUUHVVRQWVqFKHVDSUqVKHXUHVKXLOH]OHVDUEUHVDYHFGHO¶KXLOHSRXUSURGXLWV
alimentaires Berkel.
7. Procédez au remontage.
3RXUXQQHWWR\DJHHQSURIRQGHXUHWHQFDVGHEULV%HUNHOUHFRPPDQGHGHJDUGHUXQMHXGHSLHUUHVGH
rechange à portée de mains (pierre d'affûtage, n
o
GHSLqFH%HUNHOHWSLHUUHGpEDUEDJHQ
o
de
SLqFH$LQVLYRXVQHSHUGUH]SDVYRVSRVVLELOLWpVG¶DIIWDJH
NETTOYAGE DE LA LAME
AVERTISSEMENT
3RUWH]GHVJDQWVGHVpFXULWpHWFRQFHQWUH]YRXVVXUOHWUDYDLOjIDLUH'$1*(5$VVXUH]YRXVTXH
OHERXWRQGHFRQWU{OHGHO¶pSDLVVHXUHVWWRXUQpFRPSOqWHPHQWjGURLWHSRXUTXHODSODTXHG¶pSDLVVHXU
couvre la lame.
1. Frottez la surface de la lame avec un linge humide
HWGpSODFH]OHOHQWHPHQWGXFHQWUHYHUVOHERUGWHO
TX¶LOOXVWUpVXUODSKRWRGXF{WpGXFRXYUHODPHHWGX
F{WpDUULqUH
2.
'pVLQIHFWH]HWDVVpFKH]GHODPrPHIDoRQjO¶DLGH
d’un chiffon sec.
3. Répétez le nettoyage à l’eau claire sur le devant et
l’arrière de la lame.
4.
$OOH]WRXMRXUVGXFHQWUHYHUVO¶H[WpULHXU1('e
-
PLACEZ JAMAIS VOS MAINS VERS LE TRAN-
&+$17'(/$/$0('pVLQIHFWH]HWODLVVH]
sécher.
