ES
5
TABLA DE COCCIÓN
RECETA
FUNCIÓN
PRECALEN-
TAR
TEMPERATURA
(°C)
DURACIÓN
(MIN)
NIVEL Y
ACCESORIOS
Bizcochos
Sí
160 - 180
35-55
2
Sí
150 – 170
30 - 90
3
1
Tartas rellenas
(tarta de queso, strudel,
tarta de manzana)
Sí
150 -190
30-85
2
Sí
150 - 190
35 - 90
3
1
Galletas/tartaletas
Sí
170 - 180
15 - 40
3
Sí
150 - 175
20 - 45
3
1
Lionesas
Sí
180
30 - 40
3
Sí
170 - 190
35 - 45
3
1
Merengues
Sí
90
120 - 130
3
Sí
90
130-150
3
1
Pan, pizza, focaccia
Sí
190 - 250
15 - 50
2
Sí
190 - 250
25 - 50
3
1
Pizza congelada
Sí
250
10 - 15
2
Sí
250
10 - 20
3
1
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Sí
175 - 200
40 - 50
2
Sí
175 - 190
50 - 65
3
1
Volovanes/Canapés de hojaldre
Sí
180 - 200
20 - 30
3
Sí
175 - 200
25 - 45
3
1
Lasaña / pasta al horno /
canelones / budines
Sí
190 - 200
40 - 65
2
Cordero/ternera/buey/cerdo
1 kg
Sí
190 - 200
90 - 110
2
Pollo/conejo/pato
1 kg
Sí
190 - 200
65 - 85
2
Pavo/oca
3 kg
Sí
190 - 200
140 - 180
1/2
Pescado al horno / en papillote
(filetes, entero)
Sí
180 - 200
40-60
2
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Sí
175 - 200
50 - 60
2
Tostada
Sí
200
2 - 5
4
FUNCIONES
Convencional
Grill
Turbo Grill
Aire forzado
Horno de convección
ACCESORIOS
Rejilla
Molde sobre rejilla
Grasera, bandeja pastelera
o molde sobre rejilla
Grasera / Bandeja pastelera
Grasera
con
500 ml de agua
