Barbecook EDSON BC-CHA-1020, Manual

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5.2 Pour assembler l’appareil
Assemblez l’appareil comme indiqué sur les dessins
d’assemblage.
L’APPAREIL
Posez l’appareil sur une surface plane, propre et stable en
rassurant que la partie inférieure de la tonne n’est pas en
contact directe avec le sol. Les pieds qui sont livrés avec,
fonctionnent comme isolateurs.
6 PRÉPARATION AVANT D’UTILISER
5.3 Avant chaque utilisation
6.2 Allumage de l’appareil
N’utilisez que des allume-feu conformes à la norme
EN 1860-3.
Fermez bien votre sac de charbon de bois avant de le
ranger. Rangez-le toujours au sec, pas dans une cave.
La cuve doit être remplie au maximum à 50%
(max. 1,2kg)
de charbon. Le remplissage excessif de la cuve peut
endommager gravement votre barbecue en raison d’une
température conséquente trop élevée.
Vous trouverez les dessins d’assemblage dans la
deuxième partie de ce mode d’emploi, après la vue
éclatée de votre appareil.
Vous n’avez besoin d’aucun outil spécial pour assembler
l’appareil. L’outil permettant de serrer les vis est fourni
avec l’appareil.
Vous avez besoin d’alume-feu conformes la norme EN 1860-3)
et d’une longue allumette
6.1 Quel charbon de bois utiliser ?
1 Placez quelques allume-feu au fond de la cuve (2a).
3 Prenez une longue allumette et allumez les allume-feu (2c).
2 Couvrez les allume-feu avec le charbon de bois (2b). Astuces:
Allumez toujours votre appareil avec du charbon de bois
traditionnel, jamais avec des briquettes. Une fois l’appareil
allumé, vous pouvez ajouter des briquettes.
Utilisez du charbon de bois de bonne qualité pour allumer
l’appareil, de préférence conforme à la norme EN 1860-2. Un
charbon de bois de bonne qualité se compose de grandes
briques luisantes et ne dégage pas beaucoup de poussière.
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées dans
les schémas 2 et 3, page 100.
remplie au tiers.
• N’utilisez pas trop de charbon de bois. La cuve doit être
• Assurez-vous de toujourts pouvoir atteindre les allume-feu.
• Utilisez des petits morceaux de charbon de bois pour
allumer l’appareil. Vous pouvez ajouter des briques plus
grandes par la suite.
brûlent
Pour empêcher que les aliments ne collent à la grille :
collent
7.1 Empêcher que les aliments ne
7 CONSEILS PRATIQUES ET ASTUCES
Ne placez pas encore la grille sur l’appareil. Une grille vide
ATTENTION ! Ne pas utiliser d’alcool ou d’essence pour
allumer ou réactiver le feu ! Utiliser uniquement des
allume-feu conformes à l’EN 1860-3 !
ATTENTION ! Ne pas utiliser d’alcool, d’essence ou tout
autre l iquide analogue pour allumer ou réactiver le
barbecue ( décret n˚ 2006–18 du 4 janvier).
ATTENTION ! avant de commencer la cuisson, attendre
qu’une couche de cendres recouvre le combustible.
Normalement, cela prend environ 15 minutes (2d).
5 Placez la grille sur l’appareil, ses supports reposant sur les
Pour éviter que les aliments ne brûlent, ne commencez pas à les
de cendres grises.
7.2 Empêcher que les aliments ne
• Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les
placer sur la grille. Vous pouvez également enduire le gril
d’huile.
• Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-les
d’abord emmagasiner de la chaleur.
mes soudaines qui surgissent
de la cuve lorsque vous grillez. Elles sont généralement causées
par des écoulements de graisse ou de marinade.
apparaissent. Cependant, un
vives augmentent la température dans la cuve et peuvent
8 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
8.1 Nettoyage de la cuve
pour les viandes grasses et/ou marinées.
basse) et placez le couvercle sur l’appareil (4d).
• Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer à
griller. Nous recommandons le nettoyage de la cuve après
chaque utilisation.
• Retirez les excédents de graisse et de marinade de la
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées dans
le schéma 4, page 101.
Nous recommandons le nettoyage de la cuve après chaque
utilisation. Avec le conteneur à cendres, cela est possible en un
instant. Procédez comme suit :
1 Laissez l’appareil refroidir complètement et retirez la grille.
2 Retirez la grille de fond de la cuve et balayez les cendres
dans le conteneur à cendres (4a).
3 Enlevez le conteneur à cendres de la cuve (4b) et versez les
cendres dans un seau (4c).
4 Replacez le conteneur à cendres et la grille de fond sur la
cuve.
5 Replacez la grille sur l’appareil (dans sa position la plus
crochets de la cuve à charbon de bois. Placez toujours la
grille dans cette position lorsque vous utilisez l’appareil.
Lorsque vous souhaitez ranger l’appareil, placez les
supports de la grille près des crochets de la cuve à charbon
de bois (Fig.3, page 100). Lorsque la grille est dans cette
position moins élevée, vous pouvez placez le couvercle sur
l’appareil. Voir également “8.3 Ranger l’appareil”.
Vous pouvez également allumer le charbon de bois dans la
Barbecook cheminée d’allumage charbon .
Lorsque le charbon de bois est prêt, dans la
cheminée d’allumage charbon, versez-le dans la cuve de
l’appareil (1 page 100).
Il s'agit d'un barbecue au charbon de bois. La combustion de
bois (dans le baril et dans le bol à charbon de bois) peut
endommager le barbecue.