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Attendere qualche minuto affinchè la piastra si riscaldi
bene, successivamente, aiutandosi con una spatola,
ungere la piastra con grassi o olii e posizionare le
pietanze da cuocere su di essa.
In base alla pietanza da cuocere e alla tempe-
ratura scelta è necessario utilizzare tipi diver-
si di grassi/oli da spalmare sulla piastra.
La tabella sottostante dà delle utili indicazioni in
merito.
Grasso
°C
Adatto per
Burro
150÷180°C
pesce, fegato, soprat-
tutto se piccanti
Burro
aromatizzato
-
non adatto per ar-
rostire
Olio (arachidi,
mais, ecc...)
200÷250°C carni in genere
Olio di oliva
150÷200°C
pesce, carni (filetto,
selvaggina, bistecche)
Strutto
200÷250°C
arrosti (maiale, man-
zo), piatti orientali
Grasso di cocco 200÷250°C arrosti (maiale, manzo)
Girare il cibo solamente quando si stacca facilmente
dalla piastra: prestate attenzione a non graffiare con
gli utensili la piastra di cottura: in particolare scegliete
attrezzi da cucina con bordi arrotondati.
Pericolo di scottature!
Durante il funzionamento alcune parti dell’apparec-
chiatura raggiungono temperature molto elevate!
Non entrare in contatto con queste parti senza pro-
tezioni personali adeguate.
Se è necessario, durante la cottura, è possibi-
le variare la temperatura: prima di ottenere il
nuovo valore impostato potrebbero passare
alcuni minuti necessari al riscaldamento ulteriore o al
raffreddamento della piastra: lo spegnimento della
lampada spia (5) segnalerà che è stato raggiunto il
nuovo valore impostato.
A fine cottura riportare entrambe le manopole sulla
posizione “0 - spento”.
Pericolo di scottature!
Durante il funzionamento e per alcuni minuti dopo
l’utilizzo, alcune parti dell’apparecchiatura raggiungono
temperature molto elevate! Non entrare in contatto con
queste parti senza protezioni personali adeguate.
Wait a few minutes until the grill heats up well, subse-
quently, with the help of a spatula, spread fats or oils
across the grill surface and place the food to be cooked
on this surface.
Relative to the food type to be cooked and the cho-
sen temperature, you will need to use different types
of fats/oils to spread across the grill surface.
The following table provides useful guidelines.
Fats
°C
Suitable for
Butter
150÷180°C
fish, liver, particularly
if spicy
Butter
flavoured
-
not suitable for roast-
ing
O i l ( p e a n u t ,
maize, etc...)
200÷250°C meat in general
Olive oil
150÷200°C
fish, meat (fillet, game,
steak)
Lard
200÷250°C
roasts (pork, beef), ori-
ental dishes
Coconut oil
200÷250°C roasts (pork, beef)
Only turn the food once it comes away easily from the
grill surface: take care not to scratch the cooking surface
with utensils: carefully choose kitchen equipment with
rounded edges.
Burn hazard!
During operation, some parts of the appliance reach
extremely high temperatures! Do not touch these parts
without suitable personal protection.
Whilst cooking, if required, it is possible to adjust
the temperature: a few minutes may be required
for heating or cooling down of the grill surface
before reaching the newly set temperature: the turning
off of the indicator light (5) indicates that the newly set
temperature has been reached.
When you have finished cooking, turn both knobs to the
“0 - off” position.
Burn hazard!
During operation and for a few minutes after use, some
parts of the appliance reach extremely high temperatures!
Do not touch these parts without suitable personal pro-
tection.
