DE 13
Ofen-Garmodi
HEISSLUFT
(empfohlene Temperatur 190 °C, mindestens 35 °C, höchstens 250 °C)
• Das Garen erfolgt durch das Heizelement in der Rückwand des Backofens und durch die
Luftumwälzung.
• Schneller Temperaturanstieg: Manche Gerichte können in den kalten Backofen gestellt werden.
• Empfohlen, um weißes Fleisch, Fisch und Gemüse feucht zu halten. Für gleichzeitige Gar- und
Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.
KOMBI-WÄRME
(empfohlene Temperatur 180 °C, mindestens 35 °C, höchstens 230 °C)
• Das Garen erfolgt durch Ober- und Unterhitze sowie durch Luftumwälzung.
• Kombination dreier Heizquellen: viel Unterhitze, ein wenig Heißluft und etwas Grilleinwirkung
zum Anbräunen.
• Für Quiches, Pfannkuchen, saftige Obstkuchen, vorzugsweise in einem Keramikgefäß.
OBER- UND UNTERHITZE*
(empfohlene Temperatur 200 °C, mindestens 35 °C, höchstens 275 °C)
• Das Garen erfolgt durch Ober- und Unterhitze.
• Diese Position erlaubt Energiesparen bei unverminderter Garqualität.
• Alle Gararten werden ohne Vorwärmen durchgeführt.
GRILL MIT UMLUFT (+ DREHSPIESS nur für ZX6570G)
(empfohlene Temperatur 190 °C, mindestens 100 °C, höchstens 250 °C/ 275 °C (ZX6570G))
• Das Garen erfolgt abwechselnd durch das obere Heizelement und das Gebläse.
• Vorwärmen ist nicht erforderlich. Geflügel und Braten sind saftig und rundum knusprig.
• Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einschieben.
• Empfohlen für gebratenes Geflügel oder Fleisch, zum Porenschließen und gründlichen Garen
von Keulen und Rinderbraten. Zur Erhaltung des zarten Charakters von Fischkoteletts.
• Der Drehspieß dreht sich weiter, bis die Tür geöffnet wird.
VARIABLER GRILL STARK UND MITTEL (+ DREHSPIESS nur für ZX6570G)
(2 Positionen von 4 empfohlen, mindestens 1, höchstens 4)
• Das Garen erfolgt durch Oberhitze.
• Der starke Grill bedeckt die gesamte Rostfläche. Für kleine Mengen ist Grill mittel ist genauso
effektiv wie Grill stark.
• Empfohlen zum Grillen von Koteletts, Würsten, Brotscheiben, Garnelen, die auf den Grill gelegt
werden.
WARM HALTEN
(empfohlene Temperatur 60 °C, mindestens 35 °C, höchstens 100 °C)
• Diese Position ermöglicht Ihnen, Lebensmittel durch die Hitze von dem Element auf der
Rückseite des Ofens in Kombination mit dem Gebläse warmzuhalten.
• Für das Aufgehenlassen von Teig für Brot, Plunderteig, Gugelhupf usw. ohne 40 °C zu
überschreiten (Warmhalten auf Platte, Abtauen).
BROT
(empfohlene Temperatur 205 °C, mindestens 35 °C, höchstens 275 °C/ 220 °C (ZX6570G))
• Empfohlene Garreihenfolge zum Brotbacken.
• Nach dem Vorheizen den Teigkloß auf das Kuchenblech legen - 2. Rost.
• Vergessen Sie nicht, ein Gefäß mit Wasser auf den Boden zu stellen, um ein goldene, knusprige
Kruste zu erhalten.
ABTAUUNG
(empfohlene Temperatur 35 °C, mindestens 35 °C, höchstens 75 °C)
• Gerichte werden durch eine begrenzte Menge Hitze und das Gebläse aufgetaut.
• Ideal für empfindliche Gerichte (Obstkuchen, Käsekuchen usw.).
• Fleisch, Brötchen usw. werden bei 50 °C abgetaut (Fleisch sollte mit einem Gefäß darunter unter den
Grill gestellt werden, um Abtautropfen aufzufangen, die für den Verzehr nicht geeignet sind).
* Sequenz(en), die verwendet werden, um die auf dem Energielabel entsprechend EU-Standard EN 50304 und
entsprechend EU-Richtlinie 2002/40/EC angegebenen Ergebnisse zu erzielen.
VERWENDUNG DES GERÄTS
