Atag OX4411B, Instructions For Use Manual

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UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)
Réglage ProRoasting
Ce mode comprend un cycle de réchauffement automatique dont la température peut
dépasser 200 °C.
La résistance supérieure et le ventilateur de convection sont activés durant le processus de
saisie de la viande. Après cette étape, l’aliment mijotera à la température (basse) sélectionnée.
Les résistances supérieure et inférieure sont activées durant ce processus.
Ce mode s’utilise pour les rôtis de viande, la volaille et le poisson.
La grille ou la lèchefrite est souvent insérée au
niveau 2 et 1.
* Réglage des températures : 40 - 150 °C
* Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre
40 et 250 °C.
Guide de cuisson
Utilisez les températures et les durées de cuisson spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Aliment
Niveau de
grille
Température (°C) Durée (h) Accessoire
Rôti de bœuf 2 + 1 60 - 80 3:30 - 4:30
Grille de four +
lèchefrite
Rôti de porc 2 + 1 70 - 90 3:30 - 4:00
Grille de four +
lèchefrite
Magret de canard 2 + 1 60 - 80 1:30 - 2:00
Grille de four +
lèchefrite
Filet de bœuf 2 + 1 70 - 90 1:30 - 2:00
Grille de four +
lèchefrite
Filet de porc 2 + 1 70 - 90 1:30 - 2:00
Grille de four +
lèchefrite