12
Zet de diepvrieskast aan en draai de thermostaat-
knop in de stand voor ononderbroken werking. Het
rode en het gele lampje branden. Plaats de verse
levensmiddelen enkele uren nadat het rode lampje uit
is gegaan in de diepvrieskast.
· Het juiste gebruik van de vriezer en ook een goede
verpakking van de levensmiddelen, handhaving van
de juiste temperatuur en het in acht nemen van de
hygiënische voorschriften voor de levensmiddelen
zijn van doorslaggevende invloed op de kwaliteit van
het invriezen van levensmiddelen resp. het langdurige
bewaren ervan.
· Kies voor het invriezen levensmiddelen die hiervoor
geschikt zijn en lage temperaturen goed verdragen.
De levensmiddelen moeten vers en van goede
kwaliteit zijn.
· Gebuik het juiste verpakkingsmateriaal voor de
levensmiddelen en verpak ze goed.
- De verpakking mag geen lucht en vocht doorlaten.
Dit zal uitdroging van de levensmiddelen en
vitamineverlies tot gevolg hebben.
- De verpakkingsfolie en de zakjes moeten zacht en
soepel zijn, zodat ze zich volledig aan de inhoud
aanpassen.
· Schrijf de inhoud, het gewicht en de datum op de
verpakte levensmiddelen.
· Het is vooral belangrijk, dat de levensmiddelen
binnen de kortstmogelijke tijd bevriezen. Maak
daarom de pakjes niet te groot en laat de
levensmiddelen goed afkoelen voor ze in de
diepvriezer te leggen.
· De hoeveelheid verse levensmiddellen, die in één
keer in 24 uur in de diepvriezer gelegd mag worden
is op het typeplaatje vermeld (de invrieskapaciteit).
Bij grotere hoeveelheden is de kwaliteit van het
invriezen minder en gaat ook de kwaliteit van de
reeds diepgevroren producten in de diepvriezer
achteruit.
gebruiksaanwijzing
gebruik
het aanzetten van de lege diepvriezer
het invriezen van levensmiddelen
142066
