Руководство для ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
252
из
260
8.7
Чистка кофемашины
8.7.1 Общие
указания
Для идеальной гигиены и эффективного функциониро-
вания оборудования необходимо производить следующие
простые операции по уходу за ним. Необходимо придер-
живаться данных указаний, чтобы обеспечить нормальное
функционирование машины для приготовления кофе; в
случае длительного непрерывного использования маши-
ны операции по чистке следует проводить чаще.
Не используйте щелочные моющие средства, растворители, спирт
либо агрессивные вещества. Используемые при чистке продукты/
моющие средства должны быть предназначены для данных
целей, чтобы не повредить материалы гидравлических цепей.
Не используйте абразивные чистящие средства, которые могут
повредить поверхность корпуса машины.
Всегда используйте только чистые и гигиеничные тряпки.
Для промывки фильтров, фильтродержателей и прочих компо-
нентов кофемашины используйте только моющие средства,
рекомендуемые Изготовителем, либо специальные средства
для чистки профессиональных машин для приготовления кофе.
Чистка
Еж
едн.
Еж
ене
д.
Капучинатор:
Осуществлять очистку капучинатора по крайней мере один раз
в сутки, а в случае его постоянного использования несколько
раз в сутки, следуя указаниям пар. 8.7.2 на странице 252.
X
Корпус и опорные решетки:
Осуществлять чистку панелей корпуса аппарата, ис-
пользуя тряпку, смоченную в теплой воде.
Снять поддон и решетку-подставку для чашек и про-
мыть их горячей водой.
Осуществлять чистку решеток-подставок для чашек,
следуя указаниям пар. 8.7.6 на странице 253.
X
Фильтры и фильтродержатели:
Промывать ежедневно и еженедельно, как это указано
в пар. 8.7.3 на странице 252.
X
X
Насадка для выпуска пара:
Постоянно поддерживать в чистоте насадку для выпуска пара;
для чистки использовать тряпку, смоченную в теплой воде.
Проверять и чистить отверстия выхода пара насадок
при помощи небольшой иглы.
Еженедельно проводить промывку насадок, как это
указано в пар. 8.7.5 на странице 253.
X
X
Заварочный блок:
Осуществлять промывку заварочных блоков следуя
указаниям пар. 7.13.6 на странице 245.
Еженедельно проводить промывку заварочных бло-
ков, как это указано в пар. 8.7.4 на странице 253 .
X
X
Кофемолка с дозатором и воронка кофемолки:
При помощи тряпки, смоченной в теплой воде, осуще-
ствлять чистку внутренней и внешней частей воронки
кофемолки и дозатора. Затем тщательно вытереть их.
X
8.7.2 Промывка
капучинатора
Рекомендуется очищать капучинатор с особой тщатель-
ностью, выполняя следующие действия:
t
выполнить первую промывку, погрузив всасывающую
трубку капучинатора в воду и приводя его в действие
на несколько секунд;
t
повернуть вращающийся механизм
(Х)
на 90° в поло-
жение
B
(закрытие протока выхода молока);
t
держа всасывающую трубку капучинатора в воздухе,
производить выпуск пара (при холостом ходе капучи-
натора);
t
процедура должна занимать примерно 20 секунд; она
способствует очистке и стерилизации внутренней
части капучинатора;
t
прекратить подачу пара и повернуть вращающийся
механизм в позицию
A
;
t
в случае закупорки отверстия выхода воздуха (
Y
), акку-
ратно освободить его при помощи шпильки.
X
Y
Положение
А
Положение
В
Проводите чистку капучинатора после каждого использования
либо по крайней мере раз в сутки.
8.7.3
Чистка фильтров и фильтродержателей
Ежедневно:
t
Погрузить фильтр и фильтродержатель в горячую воду на
всю ночь (это способствует растворению кофейных жиров);
t
промыть холодной водой.
Еженедельно:
t
При помощи отвертки
отсоединить фильтр от
фильтродержателя;
t
погрузить фильтр и фильтро-
держатель в горячую воду
на 10 минут, добавив в нее
специальное моющее средство;
t
промыть холодной водой.
Внимание: погружать в воду только чашу фильтродержателя; не
погружать в воду его ручку.
Моющее средство должно быть растворено в холодной воде в про-
