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TROUBLESHOOTING
Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ.
Below are some troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency.
PROBLEM
SOLUTION
Rice is too dry/hard
after cooking.
If your rice is dry or hard/chewy when the rice
cooker switches to keep warm mode,
additional water and cooking time will soften
the rice. Depending on how dry your rice is,
add ½ to 1 cup of water and stir through.
Close the lid and press the “POWER SWITCH”.
When rice cooker switches to keep warm
mode, open the lid and stir the rice to check
the consistency. Repeat as necessary until
rice is soft and moist.
Rice is too moist/soggy
after cooking.
If your rice is still too wet or soggy when the
rice cooker switches to warm mode, use the
rice paddle to stir the rice. This will redistribute
the bottom (moistest) part of the rice as well
as release excess moisture. Close the lid and
allow to remain on keep warm mode for 10-
30 minutes as needed, opening the lid and
stirring periodically to release excess moisture.
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Arroz de
grano largo
El arr
oz de
grano largo
es alargado
y
delgado, y
su lon
gitud es
de tres
a
cuatro veces
mayor que
su
ancho.
Dada su
composición de
almidón,
los
granos cocidos
quedan
más
separados, liger
os y
esponjosos, en
comparación con
el
arroz de
grano
mediano o
corto. Ideal
como plato
principal y
acompañamiento: ta
zones
de arroz,
frituras co
n poco
aceite,
ensaladas y
pilafs.
Arroz de
grano mediano
El arr
oz de
grano mediano,
en
comparación con
el
arroz de
grano
largo, es
más corto
y ancho,
y su
longitud e
s de
dos a
tres veces
mayor
que su
ancho. Los
granos
cocidos
quedan más
húmedos y
tierno
s que
el
arroz
de grano
largo, y
tienen una
mayor tendencia
a uni
rse. Ideal
para
plato principal
, risotto
o arroz
con
leche.
Arroz de
grano corto
El arr
oz de
grano corto
es más
relleno,
corto y
casi redon
deado. Lo
s granos
cocidos quedan
blandos y
tienden
a
unirse, pero
aun así
quedan
separados
y algo
gomosos, y
dejan una
sensación pegajosa
al comerlos
. Ideal
para sushi,
platos asiáticos
y po
stres.
Arroz int
egral
El arroz
integral es
un alimento
el 100%
entero del
grano que
cabe
las pautas
dietéticas de
los EE.UU.
para la
recomendación de
los americanos
al
producto diario
del aumento
de
granos enter
os. El
arroz integral
no
tiene la
cáscara exterior,
pero
conserva las
capas de
salvado que
le
dan un
color tos
tado, un
a textura
algo gomosa
y un
sabor
delicado
similar al
de la
nuez. El
arroz
integral
está disponible
en varios
tipos, in
luso el
grano corto,
mediano
y largo
y se
puede utilizar
alternativamente
con
arroz blanc
o enriquecido
.
Arroz silvestre
El arroz
salvaje es
una
hierba acuática
crecida en
Minnesota y
California
y es
una adición
frecuente
a los
pilafs del
arroz del
granolargo
y las
mezclas de
l
arroz. Su
sabor único
, textura
y color
oscuro rico
proporcionan
un acento
delicioso a
los platos
del arroz.
El arroz
salvaje también
hace
un relleno
maravilloso para
las aves
de corral
cuando está
cocinado co
n caldo
y
mezclado con
sus frutas
secadas
preferidas.
ACERCA DEL
ARROZ
Cortesía
de la
Federación de
Arroz de
EEUU
Para más
información, visite
el sitio
web de
la Federa
ción de
Arroz de
los EEUU
en www
.usarice.com/consumer.
El arr
oz es
la base
perfecta para
ten
er una
alimentación
más sana
hoy en
día.
Es un
carbohidrato complejo
que proporcion
a energía,
fibra, vitaminas
y
minerales esenciales,
y antioxidantes
beneficiosos
para nues
tro cuerpo.
El arroz
se puede
combinar
con otros
alimento
s saludables,
como ve
rduras, frutas
,
carne de
res, pescado
y
ave,
frijoles y
productos derivados
de
la soya.
Casi el
88% de
arroz
consumido
en lo
s E.E.U.U
. se
produce en
los
E.E.U.U..
Arkansas, California,
Luisiana, Tejas,
Mississippi
y Misso
uri producen
las
variedades de
alta cal
idad de
arroz corto,
medio y
largo
del
grano
así
como
arroz de
la especial
idad incluyendo
jazmín, basmati,
arborio, ja
ponica
aromático y
negro rojo,
entre otros.
Hay muchas
diferentes va
riedades de
arroz dispon
ibles en
el mercado.
Su
Arrocera
de Aroma
®
puede cada
vez cocinar
cualquier
tipo de
arroz
perfectamente. A
continuación en
contrará las
variedades de
arroz
comúnmente dispo
nibles y
sus características:
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