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STEAMING TABLES
MEAT
STEAMING TIME
SAFE INTERNAL
TEMPERATURE
Fish
25 Min.
140°
Chicken
30 Min.
165°
Pork
30 Min.
160°
Beef
Medium = 25 Min.
Medium-Well = 30 Min.
Well = 33 Min.
160°
Meat Steaming Table
VEGETABLE
STEAMING TIME
Asparagus
20 Minutes
Broccoli
15 Minutes
Cabbage
25 Minutes
Carrots
25 Minutes
Cauli
ower
25 Minutes
Corn
25 Minutes
Eggplant
30 Minutes
Green Beans
15 Minutes
Peas
20 Minutes
Spinach
20 Minutes
Squash
20 Minutes
Zucchini
20 Minutes
Vegetable Steaming Table
• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.
• These steaming charts are for reference only. Actual cooking times
may vary.
NOTE
HELPFUL
HINTS
• Since most vegetables only absorb a small amount of water,
there is
no need to increase the amount of water with a larger serving
of vegetables.
• Steaming times may vary depending upon the cut of meat being
used.
• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check
that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply
place more water in the inner cooking pot and repeat the cooking
process until the meat is adequately cooked.
When steaming, Aroma
®
recommends using 3 cups of water with the provided measuring cup.
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TABLAS DE COCER AL V
APOR
Ta
bla
pa
ra
coc
er
al v
apo
r la
s c
arn
es
Ta
bla
pa
ra
coc
er
al v
apo
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s v
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tal
es
• Afectarán el tiempo de cocer la altitud, la humedad, y la temperatura
exterior.
• Es sólo para r
eferencia esta tabla de cocer al vapor
. Los tiempos de
cocer pueden variar.
NOTA
CONSEJOS
ÚTILES
•
Puesto que absorben poca agua la mayoría de los vegetales,
no
hay que aumentar la cantidad de agua para una porción más
grande de vegetales.
• Puede variar dependiente del corte de la car
ne usada el tiempo de
cocer al vapor.
• Para asegurar que sepa lo mejor la car
ne y prevenir una posible
enfermedad, prueba la carne si está bien cocida antes de servirla. Si
no está cocida, sólo pon más agua en la olla desmontable y repite el
proceso de cocer hasta que esté bastante cocida la car
ne.
CARNE
TIEMPO DE
COCIMIENTO
TEMPERA
TURA
SANA
Pescado
25 Min.
140°
Pollo
30 Min.
165°
Car
ne
de
Cer
do
30 Min.
160°
Car
ne de
vaca
En su punto = 25 Min.
Bien hecho = 30 Min.
Muy hecho = 33 Min.
160°
VEGET
AL
TIEMPO DE
COCIMIENTO
Calabacín
20 Minutos
Calabaza
20 Minutos
Espinaca
20 Minutos
Chicharos
20 Minutos
Ejotes
25 Minutos
Berenjena
30 Minutos
Maiz
25 Minutos
Coli
or
25 Minutos
Zanahoria
25 Minutos
Col
25 Minutos
Brocoli
15 Minutos
Espárragos
20 Minutos
Aroma
®
recomiendan utilizar 3 tazas de agua con la taza de medir pr
ovista cuando cocinar al vapor.